清肺化痰的西瓜籽是果蔬中的营养黄金。

当我们吃水果和蔬菜时，我们通常吃果肉，丢弃种子。众所周知，种子也富含营养，有些甚至可以用药来治疗疾病。

众所周知，种子是植物繁殖后代的重要保证，但很少有人知道它们仍然是人类获得营养的良好来源，甚至有些种子也能起到预防和治疗疾病的作用。

冬瓜籽预防心血管疾病。冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效降低血液中脂肪和胆固醇的含量，对心血管疾病的预防和治疗有一定的作用。煮冬瓜时，你可以把种子挖出来，晾干后炒。此外，你还可以把皮带籽打成汁喝。

西瓜籽清肺化痰。西瓜籽味甘平，能清肺润肠，化痰止渴，对咳嗽痰多、咯血有辅助作用。西瓜籽富含油脂，具有健胃通便的作用。因此，当你没有食欲或便秘时，你不妨吃一些西瓜籽。西瓜籽可以单独用烹饪机灌浆，煮熟后加入蜂蜜，也可以直接用西瓜肉榨汁。

南瓜籽预防前列腺癌。南瓜籽含有锌和一种特殊的固醇，可以降低前列腺病变的风险。此外，南瓜籽含有亚油酸和植物蛋白，对调节血糖和血脂有一定的作用。南瓜籽可以放在凉菜、米饭或面包上，也可以炒。

葡萄籽可以延缓衰老。葡萄籽中的白藜芦醇具有很强的抗氧化、抗癌、心血管疾病、抗辐射、抗炎、抗菌等作用。它还含有大量的单宁和类黄酮，具有抗氧化作用，可以延缓衰老。直接吃葡萄籽很容易引起舌头麻木，更可行的方法是用锤子或刀背打碎葡萄籽，扔进酒里喝。

石榴籽保护关节。石榴籽中的多酚和类黄酮可以帮助皮肤抵抗自由基损伤，防止皱纹过早形成，稀释老年斑。多吃石榴籽也可以保护关节，其中营养物质可以促进关节润滑剂的分泌。石榴籽可以直接咀嚼，牙齿和胃肠道功能不是很好的人可以喝果汁。

猕猴桃籽有助于降低血脂。根据检测，从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类化合物、微量元素硒等生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。因此，猕猴桃籽有助于降低血脂和软化血管的作用。猕猴桃籽体积小，外壳坚硬，直接吞咽难以消化。吃猕猴桃的时候好多咀嚼，咀嚼。