如何给宝宝添加鸡蛋有益健康

作者：健康资讯

发布时间：2023-04-12 13:59

　　1、算计好食量

　　一两岁的孩子每天需要大约40克蛋白质。除了普通食物，每天加一个或一个半的鸡蛋就足够了。婴儿需要吃蛋黄来补充铁。一开始，他们只能打碎四分之一的蛋黄

　　使用后，逐渐增加到1/2-1。如果吃得太多超过了孩子的需求，孩子的胃肠道就负担不起了，就会导致消化吸收功能障碍，导致消化不良和营养不良。

　　2、计算煮鸡蛋的时间

　　煮鸡蛋的时间必须掌握，一般8-10分钟，煮得太生，蛋中的抗生素蛋白不能被破坏，使生物素失去活性，影响身体对生物素的吸收，容易引起生物素缺乏、疲劳、食欲不振、肌肉疼痛，甚至脱发、皮炎等，也不利于消除蛋中的细菌和寄生虫；煮得太老也不好，因为煮得太长，蛋白质结构变得紧密，不易接触胃液，难以消化。

　　3、半岁前的婴儿不应该吃蛋清

　　由于其消化系统发育不完善，肠壁渗透性高，蛋清中的白蛋白分子较小，有时可直接通过肠壁进入婴儿血液，使婴儿身体对导体蛋白分子、湿疹、荨麻疹等疾病过敏。

　　4、煎蛋不宜食用

　　因为炸鸡蛋和炸鸡蛋时，鸡蛋被油包裹着，高温油也会烧焦一些蛋白质，破坏赖氨酸和其他氨基酸，失去营养价值。食用后，不易接触口腔和胃中的消化液，影响消化。

　　5、发烧儿童不宜吃鸡蛋

　　蛋白质食用后会产生“额外”的热量，增加体内的热量，不利于儿童的康复。

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