秋季进补的三大误区

　　误区一:秋天不吃姜

　　根据中医理论，生姜是温暖无毒的，属于五脏，益脾胃，祛风寒热，伤寒头痛鼻塞，咳嗽上气，止呕吐，祛痰下气，散发无聊等。现代医学认为，生姜含有挥发油，能加速血液循环；同时含有姜辣素，能刺激胃液分泌，刺激肠道，促进消化，具有抗菌作用；生姜还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。

　　但是生姜虽然有很多好处，但是吃起来也很讲究，季节和时间就是其中之一。因为生姜是辣的，属于热的，在烹饪中失去了很多水分，所以吃了容易生气。秋季气候干燥，干气伤肺，吃辛辣生姜，更容易伤肺，加重人体失水干燥，加重秋季干燥对身体的危害。所以秋天少吃姜为宜。所谓“晚上不吃姜”，主要是因为姜的发散作用会影响人们晚上的正常休息，晚上吃姜也容易产生内热，随着时间的推移出现“生气”的症状。

　　然而，这个问题需要辩证治疗。当生病需要姜时，它应该像往常一样使用。例如，姜经常用于秋季治疗风寒和咳嗽。中医认为应该是“寒者热”、“热者寒之”，即热病用冷药治疗，冷病用热药治疗。患有感冒疾病的人，夜间因感冒加重咳嗽、腹痛、呕吐，虽然也应在半夜服用热姜汤，但可发挥温肺暖胃、冷咳嗽、呕吐、疼痛的良好效果。另外，以少量葱、姜、辣椒为调味品，问题不大，但不要一次吃太多。

　　误区二：秋瓜坏肚

　　民间谚语“秋瓜坏肚子”是指立秋后继续生吃大量瓜类水果，容易引起胃肠道疾病。

　　夏天吃西瓜是为了消暑，但如果秋天吃得太多，很容易出现呕吐、腹痛或腹泻等症状。这主要是因为夏天吃很多瓜，让人脾胃虚弱。另外，天气变冷的时候，吃太多阴凉的瓜果，肠胃自然会不舒服。老年人、儿童和胃肠功能差的特殊人群应特别注意。“秋瓜坏肚子”提醒你秋天少吃瓜类水果，但并不意味着你根本不能吃。只要不过量，就不会对人体造成很大伤害。

　　此外，秋天还有一些水果可以适当多吃。例如，梨能润肺，能消痰止咳，是秋季提倡的水果。苹果富含多种维生素和钾，不仅对心血管疾病患者有益，还能止泻。龙眼具有滋补、强壮、安神、补血的作用，特别适合夜间失眠的老年人。葡萄能预防疲劳，具有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。总之，市民在选择水果时，要尽量选择当季的水果，沿着自然节气吃当令的水果，符合人体脾胃的运化。

　　误区三：贴秋肥

　　入秋后，人们称之为“贴秋胖”，以补偿入夏以来的亏空，其中首选吃肉，“以肉贴胖”，因此被称为“贴秋胖”。

　　但秋季脂肪也应注意科学搭配。经过漫长而炎热的夏天，人们经常喝冷饮，经常吃冷饮，脾脏和胃功能减弱，如果吃太多的肉和其他高蛋白食物，会增加脾脏和胃的负担，导致消化器官功能障碍。因此，吃肉应该是合适的，好等到天气真的冷却下来。

　　另外，贴秋脂也要分人。天气变冷，人们的食欲增加，饮食会在不知不觉中过度。这对肥胖的人来说是一种威胁，所以肥胖的人在秋天应该更加注意减肥。秋季容易出现口干唇焦等秋燥症状，进补应选择“补而不陡”、银耳、百合等是“防燥不腻”的补品。但脾胃虚弱、消化不良的患者，进补前不妨适量食用健脾、胃的食物，如莲子、茯苓饼、芡实、山药等。