每月进粤超100吨有鉴别毒粉丝的妙招。

8月6日，有媒体曝光山县刘暗楼镇、官庄镇的小作坊，在生产粉丝中添加了大量国家禁止的有毒添加剂。在生产车间里，肮脏的生产环境令人恶心。此外，在这里，私下打印QS标志和虚假生产地也很常见。在采访中，制作粉丝的工人和快递公司表示，当地每天至少有几十吨粉丝流入市场。新闻一播出，很多人就害怕粉丝。这些毒粉条有什么危害？如何识别出毒粉条？让我们和小编一起来看看。

毒粉条事件

今年7月，有人向泸县质量技术监督局举报：“有些人在玄滩生产粉丝，又脏又臭。他们能闻到多远的刺鼻气味……”。该局立即派人调查处理。当执法人员来到海罗村十社目标民房时，一股刺鼻的气味扑面而来，闻起来恶心。

进屋一看，执法人员惊呆了，这个不起眼的房子居然是粉丝加工厂。院坝里有一排排的粉丝，鸡粪闻起来很臭，蚊子到处飞，卫生条件很差。院坝旁边有三个临时用石棉瓦建造的棚屋，一个用塑料胶纸覆盖，用木棍和砖块压住。棚子里用硫磺熏粉条。浓烟充满了呛人的酸味，弥漫在房间里；另一个装满了熏了很久的粉条，也散发出异味；第三个堆放着已经整理好的粉条。仓库内，执法人员发现3袋未开封，2袋未开封工业硫，大量食用木薯淀粉和标有“手工、绿色食品”包装盒，产品名称为“望山水晶宽粉、手工火锅宽粉”，厂家为“泸州望山粉丝厂”，厂址为“泸县鱼塘镇”。

在车间里，执法人员还看到了两台电动搅拌机、一台粉丝成型机和一台汽水锅炉。”仓库里还有5袋工业硫磺，约220公斤，还有一些发霉的散装粉丝。执法人员发现，包装箱上还印有生产许可证、执行标准、联系等，包装得很好。

毒粉条的危害

武汉市公安局法医毒品鉴定书写：56号全精炼石蜡对人体有害，长期食用会对人体呼吸系统造成重大损害。

工业石蜡含有“多环芳烃”，是一种致癌物，长期食用会导致癌症。工业石蜡的杂质还含有铅、汞、砷等重金属，会导致贫血、记忆丧失等中毒症状和危害。人体摄入石蜡后，也会引起腹泻等胃肠道疾病。工业石蜡绝对禁止添加到国家明确规定的食品中。

工业硫磺熏制的粉丝不发霉。经常食用这种粉丝会危害消化系统，导致呕吐、恶心等症状，甚至严重危害肝肾。食物中残留的二氧化硫吸入人体会刺激呼吸系统。硫磺熏蒸食品中的有毒物质长期慢性刺激会致癌，对人体危害极大。

毒粉条鉴别方法

毒粉条的危害这么大，应该怎么鉴别？

首先，粉丝中是否有添加剂可以通过燃烧来识别。一般来说，纯淀粉制品很难燃烧，有添加剂的粉丝可以完全燃烧。

第二，可以用水煮的方法来区分粉条是用绿豆淀粉做的，还是和其他淀粉混合。煮5分钟后，形状相对完整的粉条是纯绿豆淀粉制成的粉条，与其他淀粉混合的粉条很快就被煮掉了。