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初榨橄榄油的食用方法 绝佳的提味食物
初榨橄榄油是用橄榄鲜果在24小时内压榨出来的纯天然果汁，通过油水分离而成。特级初榨橄榄油： 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量好的橄榄油。无任何防腐剂和添加剂的纯物理低温压榨方法。原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油是上高级别的橄榄油。
【直接生饮】早晚各一次，每次8-10ml。长期饮用有利于降低血压、血脂和预防胃肠道疾病，缓解便秘，减少动脉血酸的形成。你也可以加牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁。
【炒】特级初榨橄榄油是一种纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突出原汁原味。它非常适合炒蔬菜和肉类菜肴。它是一种时尚健康的油。长期食用对健康更有益。
【做汤】橄榄油具有很强的提味功能，不“占主导地位”。汤后滴几滴橄榄油可以使汤色泽鲜艳，口感顺滑，香味不油腻。
【油炸】橄榄油抗氧化性高，不饱和脂肪酸含量高，可多次加热，不易氧化。烹饪的菜肴颜色鲜艳，在很大程度上保留了食物的营养。由于橄榄油加热容易膨胀，用量比其他食用油少三分之一左右。另外，橄榄油炒菜不需要预热和炒锅，油烟少，不容易粘锅。
【火锅拌料】在火锅拌料中加入橄榄油，搅拌均匀，吃传统火锅时可以享受到美味的橄榄油。
橄榄油是好的食用油。各种家常菜、色拉、色泽鲜艳、风味清爽。用于中国凉拌，可以表现出清淡的香味。
【煮面】煮面条时加入橄榄油，使面条不结块。
【烹饪】烹饪时放一些橄榄油，可以让米饭更香更饱满。
【蘸面包】将适量橄榄油倒入盘中，将面包掰成小块，蘸油食用，口感清香，开胃爽口，简单营养
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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