端午节粽子是香的。血糖高的人不要贪吃，健康吃‘饺子’。有提示。

　　忌过量 餐后血糖反应高

　　然而，当你快乐地吃糯米饺子时，有一些建议。现在已经进入了过度饮食的时代，糯米的好处已经成为它的缺点：它很容易吃太多，餐后血糖反应过高。

　　目前，市场上有两种糯米：圆形和长形，这两种糯米的性质也有所不同。圆糯米是一种经典的糯米，其血糖指数特别高，无论冷热，这种性质都是一样的。因此，糖尿病患者不适合多吃圆糯米。

　　长粒糯米的血糖反应与普通粳米(短粒大米)相似，明显低于圆粒糯米。

　　考虑到目前很少有家庭自己做粽子，市场上卖的粽子基本都是买回家再加热，几乎都是高血糖指数食品，需要控制血糖的人一定要非常小心。

　　端午节各类人群如何健康吃粽子

　　1、吃粽子时，好同时喝茶，帮助吞咽和消化。每次少吃，可以选择迷你粽子。

　　2、很多人会因为吃粽子多而胃肠不适，主要是因为忽视了青菜水果的摄入，导致纤维不足。所以吃粽子的时候要搭配凉拌青菜水果沙拉。

　　3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

　　4、有胃病的人可以选择白米粽子吃粽子，不要粘糖，不要吃太甜。

　　5、患有胆结石、胆囊炎、胰腺炎的患者，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白质过高的粽子。

　　健康吃“粽子”有诀窍

　　虽然专家建议不要多吃美味的粽子，但只要你掌握了诀窍，你就可以既美味又健康。

　　注意高纤维：粽子使用糯米消化时间长，胃肠排空时间长，容易引起胃酸过多、腹胀或胃痛等消化不良症状。如果主要成分可以用一些粗粒、红豆、薏苡仁、山药、芋头或红薯代替，不仅可以增加纤维含量，减轻胃负担，而且对健康有益。

　　少油低热量:肉粽已经成为“粽子”的主角，但它的缺点是饱和脂肪含量高。如果可以用瘦肉代替，甚至用鸡肉、海鲜或鱼代替，除了少油低热量，还有不同的味道！

　　详细阅读营养标志：现在许多包装饺子已经开始标记营养。营养标志包括每个重量或每100克热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量，但消费者往往错误地认为营养标志数据是饺子提供热量和营养，正确的方法是每个重量或每100克和饺子的实际重量。因此，只有养成阅读营养标签的习惯，购买符合个人需求的粽子，端午节才能美味健康。

　　食物搭配：端午节前后不要吃饺子肚，忘记其他食物的摄入，因为饺子一般只能提供六种食物中的主食、肉和油。建议搭配季节性蔬菜，饭后的水果，不仅营养均衡，而且有一个轻松、胃无负担的端午节！