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吃鸡蛋要注意些什么？吃鸡蛋有哪些注意事项
鸡蛋是人们在日常生活中经常接触到的一种食物，大多数人都非常喜欢它。基本上，他们可以在每个家庭的餐桌上看到，因为它的营养价值很高，味道也很好。鸡蛋有很多种方法，但基本上每一种都比较简单，比如煎蛋、煮鸡蛋和荷包蛋。这些都是我们喜欢的做法，几乎可以和任何一道菜搭配，味道也很好，因为鸡蛋本身就是一种非常嫩的食物，与其他食物搭配也会提高它的新鲜度，所以鸡蛋很受人们的欢迎，尤其是很多孩子非常喜欢吃鸡蛋。鸡蛋很有营养，可以帮助孩子更好地成长。这也是一件好事，但是吃鸡蛋也有一些注意事项。只有注意这些事情，我们才能更好地吸收鸡蛋的营养。让我们看看。
1、不要偏爱蛋黄或蛋清
众所周知，鸡蛋分为蛋清和蛋黄，但很多人认为蛋黄味道不好。每次吃鸡蛋，他们只吃蛋白质，这是不好的。事实上，蛋黄是鸡蛋中有营养的部分。它含有大量的维生素、卵磷脂和脂肪酸。这些东西对软化血管和清除血液中的垃圾非常有用，还有很多微量元素，但你不能只吃蛋黄。只有与蛋白质相匹配，营养才会更好。
2、每个人每天多不超过两个鸡蛋
虽然鸡蛋很好，但也不能吃太多，因为如果吃太多的鸡蛋，会增加肾脏的负担，导致大量的水分流失，也难以消化，积累在体内可能产生有害物质，对身体造成损害，所以也不要吃太多的鸡蛋，否则可能会产生相反的效果。
3、不能生吃鸡蛋
有些人会有一些怪癖，他们喜欢吃生鸡蛋，直接喝生蛋清，他们认为这会更有营养，事实上，这是非常错误的，因为生鸡蛋有很多细菌，如果吃可能生病，生鸡蛋不容易消化，会对身体造成很大的伤害。
4、好吃80%成熟的鸡蛋
不要吃太熟的鸡蛋，否则不仅味道不好，而且营养物质也会流失，大约89分钟，像糖心蛋是一个不错的选择。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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