食用山楂有禁忌人群吗？食用山楂时要注意什么？

山楂酸甜可口，富含碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养物质，还含有维生素c、胡萝卜素和牡荆化合物等有益成分不仅美味，而且具有很高的营养和保健价值。虽然山楂很好，但不是每个人都能吃，也不是在任何情况下都适合吃，吃得越多越好。

那么，吃山楂要注意什么呢？

孕妇不宜食用：虽然山楂酸甜可口，深受孕妇喜爱，但山楂具有促进血液循环、消除血瘀的作用，会促进子宫收缩，孕妇多吃可能导致流产。

胃酸过多的人不应该吃：山楂味道很酸，有刺激胃酸分泌的作用，胃酸过多的人吃山楂会使胃酸进一步增加胃酸浓度进一步增加，可能导致胃恶心、吐酸、胃溃疡等疾病。

消化不良者不宜食用:山楂富含果酸，能收敛刺激胃粘膜。消化不良者脾胃功能弱，进一步降低消化功能，加重消化不良症状。

牙病患者不宜食用：山楂味酸甜。酸糖是一种强腐蚀剂，对牙齿有很大的腐蚀性和破坏性。牙病患者牙齿不好。吃山楂会加重牙病。

孩子们不应该吃山楂：山楂味道酸甜可口，孩子们吃很容易控制不好，一旦吃太多山楂，体内血糖会保持在高水平，导致食欲不振，长时间会出现营养不良和贫血等疾病。

山楂不宜空腹食用：山楂富含有机酸、果酸、山楂酸、柠檬酸等物质。空腹食用山楂会迅速增加胃酸，对胃粘膜造成强烈刺激，引起胃胀、胃酸等疾病，进一步加重饥饿感。

不要吃生山楂：生山楂含有大量的单宁酸、果胶和单宁酸。进食后，很容易与人体胃酸结合成难以消化的胃结石。随着时间的推移，它可能会导致胃溃疡、胃出血或胃穿孔。山楂煮熟后可有效减少单宁的摄入。

不要买染色山楂：市场上的一些山楂干是染色的，不利于人体健康。购买时，你可以先用手指摩擦。如果手指温度褪色，一定是染色的山楂干。不要买。

不要吃太多：山楂富含单宁酸，如果一次吃太多，会使大量单宁酸与人体胃矿物质结合形成胃结石，不利于健康。

山楂味道鲜美，营养丰富，有很多保健作用。但山楂含有有机酸、果酸、山楂酸、柠檬酸等物质。吃的时候要注意:孕妇、胃酸过多、消化不良、牙病患者、儿童不宜吃山楂，空腹不宜吃山楂，尽量不要吃生山楂和染色山楂，不要吃太多山楂。