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哪些营养常识是假的？别陷入6个营养误区
现在人们越来越关注饮食调节，但他们不知道生活中的一些营养知识是假的，吃一些食物可能会对身体造成一定的伤害，不妨跟随小边了解。
什么营养常识是假的？
1、不咸的食物不含盐
有些不咸的食物也可能含有少量的盐，比如冷冻白面包和饼干。虽然它们很甜，但甜味会掩盖咸味。在购买食物时，你应该看看成分，看看它们是否含有钠。
2、牛奶白汤营养丰富
有些人认为白汤含有更多的蛋白质。事实上，这是错误的。例如，乳白色汤或骨汤只是脂肪乳化的现象，含有高热量。一般来说，脂肪含量越高，煮出的浓汁越乳白色，因此汤的营养价值与颜色几乎没有关系。
3、吃坚果会导致肥胖
坚果确实是高脂肪和高热量的食物，但大多数坚果是不饱和脂肪酸，有利于健康。此外，坚果还含有大量的矿物质、蛋白质和维生素，给人一定的饱腹感，适合减肥的人，但要控制量。
4、全麦面包热量很低
全麦面包主要由全麦面粉制成。它含有大量的B族维生素和膳食纤维，可以控制血糖反应，有利于减肥。然而，市场上90%的全麦面包都是由小麦粉制成的，所以在购买时要多注意标签，看看全麦粉的含量。
5、白米粥可以减脂
有些人会把白米粥当作减肥食品，因为它含有低热量的水，但事实并非如此。白米粥煮熟后，糖很容易被人体吸收，增加了体内的糖指数，但吃后很容易让人感到饥饿。虽然白米粥里有很多水，但很容易扩大胃，不利于减肥。
6、土豆淀粉含量高，吃了会发胖
虽然土豆含有高淀粉，但热量不高，营养丰富，因为烹饪方法不同，会导致人体脂肪。土豆粥煮成土豆泥，热量和半碗米饭差不多。土豆很容易吸收油，如果你在烹饪过程中放了太多的油，就像薯条一样。
温馨提示
避免误解上述六种营养知识，每天定期定量三餐，在购买加工食品时查看营养。多吃季节性蔬菜和水果，避免暴饮暴食，每天吃一把坚果可以增强心脏。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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