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素鸡到底是什么？吃多了会对身体有害吗？
素鸡应该是一种熟悉的食物，但不要认为它是鸡肉。其实是素食，是豆子做的，但是味道和鸡肉差不多，就是味道可能有点不一样。虽然是豆腐做的，但是营养价值很高。
很多人喜欢吃素鸡，因为它的味道很好很美味，因为它是豆制品，所以热量和脂肪很低，特别适合减肥和健身，没有其他影响，它也很有营养，含有很多营养，对人体很有益，让我们了解更多的素鸡？看看它是否吃得太多会对身体造成伤害吗？
素鸡相信应该有很多人喜欢吃这种食物，虽然它是用豆腐做的，但它的味道和营养并不比真正的鸡肉差多少，我们也可以在日常生活中经常看到它，素鸡主要来自沿海地区，这是福建真正的风味菜肴，当地人非常喜欢吃这道菜，素鸡的价格也很便宜，实践也很简单，一般用来炒，把素鸡切成片或丁，然后放入锅里炒，加入一点盐，后加入一些调味料，后，你可以从锅里出来，这种简单的方法，即使是新手也很容易学习。味道很好，吃一次，永远不要忘记它。
素鸡虽然是素菜，但其营养并不比鸡差多少。素鸡富含矿物质，钙就是其中之一。发育中的青少年和广大中老年人可以经常吃素鸡。它不仅能促进青少年的成长，还能促进老年人对钙的消化吸收，预防骨质疏松等疾病的发生。因此，它对老年人和儿童都非常有益。
素鸡富含卵磷脂，能促进骨骼发育，比那些补钙产品更容易消化。它不仅能保护心脏，还能补脑，提高记忆力和思维能力，对孩子的成长很有好处。
素鸡中也有很多蛋白质，因为豆腐中的蛋白质是完全蛋白质，其中有人体需要的8种氨基酸。人体能很好地吸收这些氨基酸，为人们补充大量的营养。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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