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吃大闸蟹会使血脂和胆固醇升高吗？
大闸蟹无疑是一种美味的食物，但美中不足的是，大闸蟹虽然好，但不能多吃，因为多吃大闸蟹容易增加人的血脂和胆固醇，尤其是“三高”人群。
大闸蟹很好吃，主要是因为蟹黄很好吃。大闸蟹吸引人的是蟹黄。蟹黄之所以好吃，是因为胆固醇含量高。长期食用会导致人体血液粘度增加，导致大脑供氧不足、头晕、虚弱等症状。这是由体内胆固醇摄入过多引起的。如果持续增加，对健康极为不利，尤其是“三高”人群。
蟹肉的主要成分是蛋白质。蛋白质进入人体消化分解，合成脂肪和糖。经常食用也会导致体内血脂和血糖含量增加，诱发高脂血症和高血糖。你应该知道，一个成年人每天摄入的胆固醇大约是300克，而吃一只大约三两只螃蟹的胆固醇已经超过了这个标准。此外，如果你不注意吃大闸蟹，很容易多吃，这对你的健康有害。
然而，没有必要远离大闸蟹。适当食用有利于健康。大闸蟹含有多种维生素和其他元素。这些元素也是人体所需要的。一周吃一两次，一次吃不超过两次。问题不大。此外，在食用时，我们必须注意多吃蔬菜和水果，这可以减少胆固醇的危害。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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