注意:长期吃太多盐很伤身,小心患这几种严重病!
对于正常人来说,每天摄入的盐量应该控制在6克以下。如果长期饮食高盐,会诱发高血压、骨质疏松、糖尿病等多种疾病。这不是危言耸听。让我们看看。
高盐饮食会诱发哪些疾病?
1、骨质疏松
高盐饮食会摄入过多的钠盐,在肾小管中被重新吸收,导致过多的钠离子和钙离子竞争,增加钙的排泄。此外,钠盐还会刺激甲状旁腺,增加甲状旁腺素的分泌,破坏骨代谢的动态平衡,增加患骨质疏松症的风险,容易骨折。
2、高血压
高盐食品中所含的钠离子被吸收到血液中,会导致水和钠潴留,增加血容量,导致血压升高。高盐饮食也会导致血管平滑肌细胞水肿,使血管腔狭窄,从而增加血压。研究发现,只要盐摄入量有限,血压就会降低,所以尽量不要吃一些腌制食品,如泡菜酱和泡菜。
3、糖尿病
研究发现,高盐食品中的钠含量会影响淀粉的消化和吸收速度以及血糖反应。盐会刺激淀粉酶的活性,加速淀粉的消化。它还能加速小肠对葡萄糖的吸收。
4、上呼吸道感染
高盐饮食会抑制粘膜上皮细胞的繁殖,降低其抗病性。同时,它还可以减少口腔唾液的分泌和溶解酶,适合细菌和病毒的繁殖,增加呼吸道感染的可能性。此外,盐具有很高的渗透性,可以打破上呼吸道的正常菌群环境,杀死有益的细菌,从而诱发疾病。
5、增加心脏负担
高盐饮食会增加心脏负担,导致心力衰竭,导致全身水肿和腹胀。肝硬化和肾炎患者的高盐饮食会加重病情,也会影响胃肠道对锌的吸收。
6、胃炎和胃癌
盐渗透压高会对胃粘膜造成不同程度的损害。前列腺素E2可以提高胃粘膜的抵抗力,但高盐饮食可以减少胃酸分泌,抑制这些物质的合成,导致胃粘膜损伤,从而导致胃溃疡或胃炎。高盐和腌制食品中含有的硝酸盐会在胃中转化为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合产生亚硝酸铵,这是一级致癌物,容易引起胃癌。
温馨提示
高盐饮食会诱发上述疾病,所以要控制盐的摄入,尽量不要吃咸肉熏肉、午餐肉、热狗香肠等。保持清淡的饮食,对于水肿和高血压患者,每天的盐摄入量不应超过2克。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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