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黑芝麻可以生吃吗 黑芝麻生吃好还是熟吃好
黑芝麻是一种非常珍贵的成分，对人体健康有很多好处。例如，许多人喜欢把黑芝麻做成粥吃。吃黑芝麻的方法有很多。黑芝麻能生吃吗？
黑芝麻的功效
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖和维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬和其他营养物质。吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，但也可以增强大脑和智力，延长寿命。黑芝麻在维生素E中含有多种必需氨基酸、参与维生素B1的作用，可以加速人体的代谢功能。
吃黑芝麻的好处
1、美容护肤
经常吃芝麻可以保持皮肤柔嫩、细腻、光滑。对于习惯性便秘的人来说，肠道中残留的毒素会伤害肝脏，导致皮肤粗糙。芝麻可以滑肠治疗便秘，滋润皮肤。节食减肥的人，由于营养摄入不足，皮肤会变得干燥粗糙。
2、补钙
提高食物钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，但黑芝麻的钙含量远高于前两种，每100克黑芝麻钙近800毫克，每100克牛奶钙含量约200毫克，可以看出黑芝麻是钙的好产品。
黑芝麻能生吃吗？
黑芝麻可以生吃。经常使用芝麻油，也就是说芝麻油不仅破坏了营养，而且容易发胖。生吃不会产生很多油，营养成分留在芝麻里。但是因为黑芝麻比较硬，生吃不能吃太多，以免伤脾胃。
黑芝麻生吃还是熟吃？
黑芝麻是一种富含脂肪和蛋白质等营养成分的食物，在我们吃了它之后，它可以缓解我们的白发。如果我们选择吃生黑芝麻，这种食物不容易被我们的消化系统消化，营养成分也不会被我们吸收。因此，建议您食用煮熟的黑芝麻，而且，不要吃太多的黑芝麻，否则不仅对我们的健康不好，还会给我们带来一些其他问题。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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