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吃蛋黄为什么会噎住 吃蛋黄噎住了怎么办
偶尔吃东西会窒息，但似乎吃鸡蛋特别容易窒息，尤其是吃蛋黄。似乎很多人都遇到过这样的尴尬。为什么吃蛋黄更容易窒息？
为什么吃蛋黄会窒息？
咀嚼时分泌的唾液会润滑食物，使其顺利通过食道。如果食物被吞入食道而没有得到唾液的有效润滑，即使食道蠕动，食物也很难下降。这就是我们常说的“窒息”。 蛋黄看起来柔软湿润，但乳化剂包裹在蛋黄中的脂肪颗粒实际上是一个隐藏在表面的吸水专家。蛋黄的错觉让我们认为我们不需要咀嚼太久来润滑它，所以在进入唾液分泌之前，蛋黄迅速吸收唾液和食道中的润滑水，卡在食道中。
吃蛋黄窒息怎么办？
吃蛋黄窒息后不要立即喝水，应该小口喝水，让食物卡在食道有缓冲空间，润滑食道，吃蛋黄也应该小口吃，让口腔充分分泌唾液，使吞咽蛋黄不会窒息。
这四种食物很容易窒息孩子
1、果冻
果冻有张力，容易变形！孩子们更喜欢吃果冻，但这种类型的食物很可能会被孩子们直接吸入，导致事故。
2、坚果
坚果不易咀嚼或咀嚼。它们很容易进入气管，导致儿童窒息甚至死亡，造成无法弥补的后果。因此，建议儿童食用坚果时，必须将其打碎或磨成粉末。
3、大肉块
孩子们不能咀嚼这么大的肉！孩子们不能像成年人一样吃任何他们想吃的东西。如果他们坚持让孩子吃，很容易直接吞下去窒息孩子。如果你想让你的孩子吃点肉，你也可以把大肉切成薄肉片或小肉丁！这样，孩子们就更容易吃东西，更好地防止事故发生。事实上，父母应该提前做好准备，这是非常重要的！
4、食物纤维过长过多
不要轻易给孩子喂太多纤维和味道好的食物！孩子们吃这些食物时很容易窒息。鱿鱼丝、牛肉干、芹菜等都是纤维过长的食物！尽量少给孩子吃这些食物，等他长大了再给他吃。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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