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吃牛肉可以长力气抗衰老 但这些人不适合吃牛肉
牛肉是中国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美。吃牛肉有什么好处？谁不适合吃牛肉？
牛肉的营养价值
牛肉提供高质量的蛋白质，含有各种氨基酸。各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本相同，其中肌氨酸高于任何食物。
牛肉的脂肪含量很低，但它是低脂亚油酸的来源，也是潜在的抗氧化剂。
牛肉含有矿物质和维生素B，包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉也是每天需要铁的佳来源。
吃牛肉的好处
1、长力气
牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，营养丰富。运动员特别推荐吃牛肉。因为牛肉富含肌氨酸，可以增强力量，提高运动的耐久性。牛肉富含锌、镁、钾、铁等微量元素，对肌肉生长和力量增强有影响。
2、促进康复
牛肉可以提高身体的抗病能力，适合生长发育、术后、术后恢复的人补充失血、修复组织等。
3、抗衰老
牛肉中含有的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，对抗衰老和癌症具有积极意义；牛肉中含有的钾可以预防心脑血管系统和泌尿系统；镁可以提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
谁不适合吃牛肉？
1、刚刚完成阑尾炎手术或胃肠道消化不良的朋友不应该吃牛肉。牛肉有强壮的肌肉和骨骼，增强免疫力，提高蛋白质的效果，但牛肉不适合每个人吃，有很多朋友刚刚完成阑尾炎手术或胃肠道消化不良，术后吃牛肉会对胃造成伤害，牛肉硬，难以消化，所以不适合这类人吃。
2、肾炎患者不能多吃。牛肉是高蛋白食品，肾炎患者不宜食用，会增加肾脏负担，与氨茶碱药物一起使用，降低疗效。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化能力弱的人不宜多吃牛肉。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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