糖尿病怎么吃?糖尿病患者饮食的两个误区
糖尿病是一种“富贵病”。与其生病后治疗,不如提前预防,避免疾病困扰。一些研究表明,喝茶可能是预防糖尿病的好选择。
每天三杯红茶有助于预防糖尿病
来自美国和日本的研究发现,红茶含有可以降低血糖水平的物质,有助于预防Ⅱ型糖尿病。
前一项30万人参与的调查显示,每天喝三到四杯茶的人患有疾病Ⅱ糖尿病的几率比不喝茶或偶尔喝茶的人低25%。
研究认为,茶对预防糖尿病的作用不会受到是否添加牛奶的影响。
专家Tim 博士说,这项研究进一步证明,每天喝大约三杯茶有利于预防糖尿病。”茶在英国是一种非常受欢迎的饮料。新的调查结果和其他已经发布的研究证明,这种饮料对健康有益,特别是对心脏和血管系统有益。”他说。
如何饮食糖尿病?糖尿病患者饮食两大误区
“少吃食物,多吃副食”的说法并不全面。正确的饮食应以食物为主,配合高蛋白、低脂肪、高纤维素。其中,粮食应占总热量的60%左右,这有利于增加组织对胰岛素的敏感性,提高糖耐量。副食方面,每天可以吃一个鸡蛋,瘦肉50到1og(猪肉、牛肉、鸡肉、鱼);为了提供各种维生素和膳食纤维,保证每天摄入500克以上的蔬菜。需要注意的是,要坚持限制/限制脂肪摄入,平日少吃油条、花生、油炸食品,而不是动物脂肪烹饪。如果肾功能受损,应限制/限制蛋白质的摄入,尤其是植物蛋白。
“吃得越少越好”,这是错误的!应根据患者自身的年龄、体重和活动量以及是否有并发症进行具体治疗。但无论如何,基本能量的需求必须得到保证。体重约60公斤且活动量小的人应每天吃250至300克主食;中等活动量也应增加100克;只有肥胖或血脂水平过高的人才应该减少食物摄入量,但每天的主食摄入量不应少于150克。
如何饮食糖尿病?药膳调理治疗糖尿病
上消证以多喝为主:尿液多,色黄,咽干灼热,食量如常,舌红少津,苔黄干。多采用生津止渴、清热润肺的方法进行调节。五汁饮用:莲藕100g,梨200g,菱角100g,麦冬15g,芦苇根30g。将莲藕、梨、菱角洗净,切碎,绞汁,将麦冬、芦苇根水煎过滤取汁,将绞汁与煎汁混合均匀饮用,每天一剂。
中消证主要是多吃易饥:伴有口渴、多喝、口苦、口臭、口干、小便频繁、大便干燥。清胃排火,养阴生津。山药粳米粥可以用:山药50g,黄精、沙参15g,粳米50g。将山药研成细粉,黄精、沙参用水煎煮,过滤取汁,用药汁和粳米、山药粉煮粥,代早餐服用。
下消证主要是尿频:一般采用滋阴补肾、清热降火的方法进行调理。可以用枸杞炖兔肉:枸杞30g,兔肉250g,洋葱100g,适量油盐。先用适量水炖枸杞兔肉,再加洋葱、油、盐,煮一会儿,吃肉喝汤,每两天吃一次。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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