老年人吃什么补脑比较好？

在生活中，我们应该更加关注老年人的生活，尤其是老年人随着年龄的增长，大脑会有各种缓慢的反应。如果老年人的大脑没有得到及时的营养供应，容易出现问题。为什么现在有越来越多的老年痴呆症？事实上，他们没有很好地照顾他们的大脑，但老年人不知道他们需要吃什么食物来补充大脑。这里有一个简单的建议。

目 记录七种补脑、健脑、食物、补脑、食疗。老年人补脑吃什么比较好？老年人健忘吃什么补脑？老年人健脑小运动

17种补脑健脑食品

　　1.核桃

　　核桃是好的补脑食品，富含多种不饱和脂肪酸，是中国传统的健脑益智食品。孩子要多吃，坚持不懈，给大脑补充足够的营养，增强记忆，消除疲劳，但不要吃太多，否则大便干燥，鼻出血。

　　2.金枪鱼

　　富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。

　　3.鸡蛋

　　蛋白质是一种高质量的蛋白质。蛋黄富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经发育、增强记忆、健脑益智有重要作用。

　　4.芝麻

　　捣碎芝麻，加入少量白糖冲开水喝，或购买芝麻酱、芝麻饼干、芝麻芽等产品，早晚各吃一次，7天为一个疗程，5天～6个疗程后，可以获得更好的健脑效果。

　　5.南瓜

　　南瓜是β-胡萝卜素的优良来源，南瓜比绿色蔬菜含有更多的维生素A，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜味甘平，具有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺疾病。

　　6.海带

　　海带富含亚油酸、卵磷脂等营养物质，具有健脑功能。海带等海藻类食品中的磺类物质在大脑中是不可或缺的。

　　7.香蕉

　　香蕉营养丰富，热量低，含有所谓的“智慧盐”磷，香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，富含矿物质，特别是钾离子含量高，中等大小的香蕉含有451毫克钾，经常吃有大脑健康的作用。

2补脑食疗四检方

　　猪脑枸髓汤

　　配料:猪脑1，猪脊髓15克，枸杞10克，调料适量。

　　制作方法：将猪脑猪髓洗净，放入碗中，加入枸杞、盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服用。

　　功能：补肾健脑。

　　双耳炖猪脑

　　配料：白木耳、黑木耳各10克，猪脑1，调料适量。

　　制作方法：将黑木耳和白木耳洗净，将猪脑洗净，放入锅中，加入适量鸡汤，用文火炖至烂熟，加入盐、味精、料酒、胡椒粉等调味料，然后煮一两次。

　　功能:补虚健脑。

　　胡桃龙眼鸡丁

　　配料：每10克胡桃仁元肉，250克鸡肉，适量调料。

　　制作方法:将鸡洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中的热油将姜葱炒熟，将鸡丁炒熟变色，然后将胡桃仁、元肉、葱、姜、胡椒炒至煮熟，加入盐和味精调味。

　　功能:补肾健脾，养心安神。

　　桂圆猪髓鱼头汤

　　配料：10克龙眼，100克猪脊髓，1个鱼头，适量调料。

　　制作方法：将猪脊髓和鱼头洗净，在同一锅中加入适量水煮沸，加入龙眼、洋葱、姜、胡椒、大蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟，加入盐和味精调味，加入苏叶、香菜，然后煮一两个。

老人补脑吃什么比较好？

　　1.少量多餐。用零食补充营养

　　由于咀嚼和吞咽能力差，老年人一餐往往吃不了多少，吃的时间也很长。为了让老年人每天摄入足够的热量和营养，营养师建议老年人每天吃5-6顿饭，在三顿饭之间准备一些简单的零食，如低脂牛奶泡饼干（或营养麦片）、低脂牛奶燕麦片，或豆花、豆浆加蛋，也可将切成小块的水果或水果泥与酸奶混合食用。

　　2.用豆制品代替一些动物蛋白

　　老年人必须限制肉类的摄入量，部分蛋白质来源应被豆类和豆制品（如豆腐、豆浆）所取代。在老年人的饮食内容中，每顿饭至少含有170克优质蛋白质（如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐等）。素食者应从豆类和各种坚果（花生、核桃、杏仁、腰果等）中获得优质蛋白质。

　　3.主食加蔬菜一起烹调

　　为了方便老年人咀嚼，尽量选择质地柔软的蔬菜，如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子和绿叶蔬菜，切成小块或切成细丝，然后烹饪。如果老年人通常以粥或汤面为主食，他们可以每次加入1-2种蔬菜，以确保他们每天至少吃500克蔬菜。

　　4.每天吃350克水果

　　水果是老年人经常忽视的食物。一些软水果，如香蕉、西瓜、桃子、木瓜、芒果、猕猴桃等，非常适合老年人食用。你可以把水果切成薄片，或者用勺子刮成水果泥。如果你想做果汁，你必须注意控制重量，你可以加一些水稀释。

老年人健忘吃什么补脑？

　　1、猕猴桃

　　猕猴桃富含肌醇和氨基酸，能抑制抑郁，补充大脑消耗的营养。

　　2、蜂王浆

　　蜂王浆中所含的肽和蛋白质保健因子可以促进智力发展，因此服用可以提高记忆力。

　　3、草莓

　　红莓、黑莓、越橙等富含维生素C。研究发现，越橙和草莓汁是提高记忆力的好饮料。

　　4、黄花鱼

　　黄花鱼营养丰富，含蛋白质、微量元素和维生素，具有补肾健脑的作用，对中老年人来说，吃黄花鱼会有很好的疗效。

　　5、海带

　　海带富含亚油酸、卵磷脂等营养物质，具有健脑功能。海带等海藻类食品中的磺类物质在大脑中是不可或缺的。

　　6、燕麦

　　燕麦是每个人都熟悉的食物，尤其是在早餐的食谱中。燕麦富含维生素、纤维素、钾、锌等，一整天都能提供足够的能量，也是一种很好的健脑食品。

　　7、豆类

　　豆类富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸含量高，谷氨酸含量丰富，大脑依赖于活性物质基础。所以经常吃豆子有利于大脑的发育。

5老年人健脑小运动

　　1、手指运动

　　医学研究证明，手指功能的技能锻炼可以促进思维，健脑益智；玩健身球、织衣服等都是健脑益智的好方法。

　　2、拍臂健脑法

　　用左手轻拍右臂，直到肩膀，然后用同样的方法换右手轻拍左臂到肩膀。双臂各拍十几次。

　　3、节欲健脑法

　　中医认为，肾主骨生髓，大脑的活动取决于肾精的滋养。节欲可以滋养精华，滋养精华可以滋养大脑和精神，延缓大脑的衰老。过度的性生活会伤害精神，在衰老之前，所有的疾病。这就是为什么皇帝和贵族很少长寿的原因。当然，对于中老年人来说，性活动是必不可少的，只是为了掌握“程度”。

　　4、拉耳健脑法

　　用左手绕过头顶，抓住右耳壳提起十几次；换右手，用同样的方法提起左耳壳十几次。

　　放松大脑也是一种有效的休息，让人身心清爽。大脑类似于指挥中心。只有大脑好好休息，人们才能更好地挑战下一个挑战。