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莲藕薏米粥 一周轻松减4斤
健康饮食应清淡，适当多吃新鲜蔬菜和水果，如莲藕、萝卜、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。莲藕小米粥具有健脾养胃、益气养阴的功效。对老人和孩子都很有好处。
莲藕小米粥的减肥原理
莲藕凉，味甘微涩，含有单宁、天门冬酰胺等成分，能清热生津，凉血止血。鲜莲藕含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素和矿物质有句话叫新采嫩莲藕胜太医。
小米健脾养胃。《本草纲目》记载小米治胃热痢、煮粥、益丹田、补虚、开胃。每100克小米含有9.7克蛋白质，高于大米。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，不低于大米和小麦。莲藕小米粥营养丰富，健脾益气。晚餐可以代替主食，减肥养生。
莲藕小米粥的做法
1.准备材料:莲藕150g，小米80g，枸杞几颗。
2.切藕片：用清水清洗莲藕，注意莲藕眼是否有池塘泥，必须清洗干净。去皮，切成薄片。
3.洗小米:用清水洗小米。
4.煮粥:锅里加水，把莲藕和小米放在锅里，开始煮粥。可以用电饭煲选择一小时煮粥。
tips：如果不是用电饭锅煮的，记得用勺子搅拌，以免粘锅。
5.盛粥:莲藕小米粥煮熟后，放入碗中食用。
6.完成:如果感觉太淡，也可以加一点枸杞或白糖调味。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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