秋季蔬菜减肥汤 清肠消脂兼开胃

秋季天气干燥，饮食应增加清肠开胃水果蔬菜的摄入，减少肉类的摄入，避免生气，但也有利于减肥。今天我们将看看小边推荐的三种秋季清肠降压减肥汤。

醒胃杂菜汤

功效:适用于清肠开胃、消脂养颜、减肥。

材料：冷冻杂菜1杯（包括小米、绿豆、甘竹笋）五香豆腐干2片，甜椒1片，菜甫80克，姜3片，素汤适量。

做法：①将杂菜放入沸水中煮5分钟捞起，然后用清水浸泡，将干水滴入盛疏孔内。②将五香豆腐干放入沸水中，加入少许盐，煮约3分钟，然后捞起滴干水。③菜甫洗净，切粒。④将所有材料与甜椒一起放入素汤中，一滚即成。

蘑菇豆腐丝瓜山斑鱼汤

功效:滋润肌肤，降压轻身，滋阴润燥。

材料:山斑鱼、丝瓜320克，豆腐2块，瘦肉120克，姜1片，蘑菇3朵，酱油、生粉、酱油、盐适量。

做法：①蘑菇浸泡软，剪下脚，挤干水分，大边；去皮，洗净，切四边去肉，切约1寸长。②洗豆腐洗净，煮3分钟，捞起滴干；将瘦肉洗净，擦干切片，用酱油、生粉、酱油腌制10分钟；买鱼时，请卖家切鱼，洗净擦干，加盐腌制15分钟。③烧热锅，放1汤匙油，放下姜和鱼，煎至两面微黄，放1茶匙酱油，加水适量，放下豆腐和蘑菇，大火煮5分钟，慢火煮10分钟，放下丝瓜和肉片煮熟，然后加盐调味，去除汤面的油。

青菜蘑菇芙蓉蛋汤

功效：润肠通便，健身瘦身。

材料：水发蘑菇120克，鸡蛋5个，清汤，水发木耳，青菜心，盐，味精，料酒，胡椒粉，葱姜汁。

做法：①将蘑菇洗净去蒂，斜切成片；水发木耳撕成小花；青菜心切段。②将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中稍烫捞出，放入冷水中过冷。③取一个大汤碗，加入鸡蛋，用筷子搅拌，然后加入清汤、盐、味精搅拌均匀，上笼蒸至成型后取出。④将清汤放入锅中，用旺火煮沸，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、真菌、蔬菜心，直到汤煮沸，撇去浮沫，慢慢倒入盛鸡蛋的汤碗中。