夏日瘦身 凉拌海蜇让你营养式瘦身

据测定，每100克水母含有12.3克蛋白质、4克碳水化合物、182毫克钙、132微克碘和多种维生素。

食用和营养价值

水母仍然是一种很好的治疗方法。中医认为，水母具有清热解毒、痰软、降压、肿胀的作用。加工产品，称伞为水母皮，称腕为水母头，其商品价值水母头比水母皮更贵。

根口水母科（水母科）动物水母和黄斑水母的口腕。这两种水母，也被称为胡普鱼、水母和水母头。分布在辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾沿海地区。获得后，浸泡在石灰和明矾中，挤压体内的水，取出和手腕，清洗盐渍。用清水冲洗。

由于水母的减肥效果如此明显，趁着夏天，小编教你做一个营养丰富的减肥沙拉水母。

材料：海蜇30g、蕃茄50g、小黄瓜40g。

做法：

1.准备醋1勺、汤1/2勺、盐2/3勺、少许酱油、少许辣椒酱，搅拌成淋汁；

2.将水母丝浸泡在水中，沥干切丝，然后取1/3的淋汁腌制；

3.将小黄瓜切片，加盐腌制，将番茄烫去皮切丝；

4.稍微去除小黄瓜的盐，然后与其他材料混合，后淋上汁。

热量：32卡。

小编温馨提示：

1.西红柿富含果胶等食物纤维，容易饱满。纤维不仅不能被肠道消化，还能吸收多余的脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪积累，补充多种维生素，保持身体营养均衡。同时，西红柿含糖量低，热量低。每100克只有16卡路里。多吃不会发胖。

2.黄瓜果肉酥脆多汁，香味可口。它含有胶质、果酸和生物活性酶，能促进新陈代谢，治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿，预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。因此，经常吃黄瓜有利于减肥和预防冠心病。

3.像其他海鲜一样，水母容易被嗜盐菌等细菌污染。夏天吃简单的减肥食谱――冷水母丝会引起细菌性食物中毒。生水母丝应认真处理，注意卫生，做好防蝇、防尘、防污染等工作，好用冷水反复清洗干净，防止食物中毒。