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肥胖的糖尿病患者患脑部疾病的风险更高。
(1)主食是碳水化合物、维生素和膳食纤维的主要来源，包括谷物和土豆。每天吃4次～62(部分身材偏高偏瘦，体力活动偏大的患者可增加到72)。
(2)肉蛋奶是蛋白质、脂肪和维生素的主要来源，包括猪肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。不要选择动物皮和内脏。每天一个鸡蛋，半斤牛奶。 32瘦肉(或42鱼、虾)。
（3）蔬菜是维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源，包括卷心菜、菠菜、生菜、油菜、冬瓜、芹菜、生菜等各种叶茎蔬菜。每天不少于1公斤。
(4)油脂是脂肪的主要来源，包括橄榄油、花生油、豆油、蔬菜油等。每天不超过半两(大约2汤匙半)。
(5)豆制品是植物蛋白质和膳食纤维的主要来源，包括豆浆、豆腐、豆干等。每天豆浆半斤或豆腐22或豆腐12。
(6)水果是维生素、微量元素和膳食纤维的主要来源，包括橘子、苹果、草莓和桃子。西瓜等。每天3～42.西瓜可放宽至92(血糖达标稳定2周，饭后2小时即可食用)。
(7)水是人体维持正常生理活动的必要因素。每天喝1500汤或水～ 2000毫升。
(8)花生、葵花子、松子、腰果、核桃等硬果和干果主要含有油脂，不能作为零食随意食用(15克花生27粒左右，相当于10克食用油和1勺左右)。
(9)戒烟限酒，注意防止被动吸烟毒害。
(10)餐次安排和烹饪方法每天三餐以上，定期定量。烹饪食物应采用蒸、煮、炖、拌、卤等油少的方法。少煎炸。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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