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肥胖饮食应注意的问题
肥胖饮食需要注意的问题
1、每天的总热量不应小于1200千卡路里。总热能和蛋白质、脂肪、糖、矿物质和维生素的摄入量应根据个人细节计算。
2、各种食物要广泛摄入，变化越多越好，养成不偏食的习惯。不要禁食某种食物，比如不吃蔬菜、水果、食物，只吃肉。
3、不要因为贪婪而破坏饮食减肥计划。
4、避免喝果汁，尽量使用新鲜的水果、蔬菜，因为它富含纤维素，不仅能增加饱腹感，还能预防便秘。
5、口感不宜过咸，以免体内水分滞留过多。
6、烹饪方法，以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜。烹饪用的油必须按计划中规定的量，所以不宜吃油炸食品和肉汤。
7、增加饮食中纤维素的含量，如糙米、胚芽米、麸皮面包和纤维素较多的蔬菜和水果。
8、为了准确控制重量，好采用分食的方法进行用餐。
可任意选择的食物:清茶、淡咖啡(无糖、奶精)、柠檬、泡菜、酸黄瓜、辣椒、胡椒、五香粉、醋。
禁忌食品：严格限制糖果、酒精、饮料、甜点、罐头食品、蜜饯食品等零食。
以减肥食谱为例：
早餐：豆浆250毫升，花卷50克，煮鸡蛋1个。
午餐:炒豆腐干牛肉(50克牛肉，75克豆腐)，炒卷心菜(150克卷心菜)，80克米饭。
晚餐:肉片香干炒芹菜(瘦肉50克，芹菜100克，豆腐干50克)，米饭80克。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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