巧克力减肥的真假辨析

观点:巧克力卡路里含量超过70%的可能性较低

Wrong。无论是黑巧克力，所有巧克力的热量都是一样的， 牛奶 巧克力或白巧克力……即使牛奶巧克力的可可含量较少，白巧克力也完全不含可可。但无论可可含量如何，每100g巧克力大约有500到550卡路里。

还要记住，巧克力的可可含量越高，含糖量越少，但脂肪含量越高！10%的可可含量为74%g以巧克力为例，即两小块或一小块，含有一茶匙油，是普通可可含量仅为40%的黑巧克力的两倍。

观点:带有无糖或减肥巧克力标志的巧克力卡路里较低

may be！无糖巧克力中的大部分糖被甜味剂和纤维所取代，有些被多元醇所取代，多元醇含有卡路里！即使无糖巧克力的糖更少，脂肪含量仍然相同，甚至可能含有更多的脂肪。

10g无糖巧克力，即稍大一块，只比同重量的普通巧克力少5-10卡路里。

观点：巧克力使人长胖

Really。就像所有其他食物一样，巧克力中含有卡路里。甚至可以说，它的热量很高。但是也像其他所有食物一样，巧克力可以算作是对健康完全无害而且你还不必担心会发胖的食物。关键在于食用的分量，一天内或者一周内食用的频率，还有更为关键的在于除了巧克力之外的其他饮食怎么样。

观点：巧克力不含脂肪

Wrong。吃巧克力还要求你禁止或严格限制其他脂肪食物，如奶酪、脂肪等，以减少脂肪摄入。或者你必须限制使用含油的调味品，如油、黄油、新鲜奶油等。例如，40g至少有10种巧克力g脂肪，相当于一茶匙油！也相当于一整天推荐的油脂摄入量！

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观点：巧克力几乎不含糖

Wrong。吃巧克力会给身体器官带来糖分。为了不把糖储存在体内，你不能吃太多，你必须想办法消耗它们。比如一个活动强度中等的女人每天消耗2000卡路里左右，每天吃400卡路里。g巧克力，即8小块或4小块，大约200卡路里，占全天卡路里需求的10%。显然，在这种情况下，她已经吃了一天所需的所有糖。保持器官健康的重要原则是每天摄入不超过卡路里总量的10%。因此，女性必须禁止或严格限制其他甜食，如果酱、蜂蜜、其他糖果和含糖饮料。

观点：节食减肥时不能吃巧克力

Wrong。为了保持健康和长期的饮食，日常饮食必须首先保持营养平衡。吃甜食时可遵循以下三个原则：

1.甜食，包括巧克力，摄入的卡路里总卡路里的10%。

2.单一碳水化合物，包括巧克力中的蔗糖，不得超过全天摄入量的三分之一。事实上，复合碳水化合物（如面包、谷物和土豆）、乳糖（牛奶和乳制品）和果糖（水果和蔬菜）应该是饮食中碳水化合物的首选。

3.脂肪，包括巧克力不得超过全天摄入量的35%。

观点：巧克力富含各种矿物质和维生素

Really。巧克力富含镁。镁在神经系统中起着重要的作用。有些人可以通过吃巧克力来补充身体缺乏的镁，尤其是那些严格无脂食谱的人。

巧克力还含有钾、磷、钙、铁、维生素A（以贝塔胡萝卜素的形式存在）、维生素E和B族维生素。但需要注意的是，要从食用量上考虑巧克力是否营养丰富。为了满足身体的需要，你需要吃很多巧克力，这样脂肪、糖和热量就会过多！

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