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3道鸡蛋刮油减肥食谱DIY
食谱一：蛋蔬饼 >>>>> 刮油黄瓜鸡蛋餐 一周瘦10公斤
原料：120克中筋面粉、1个鸡蛋、180克冷水、120克牛奶、2、3棵卷心菜、葱、姜、胡椒粉、盐。
做法：
1.先做蛋糊，搅拌面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)，醒15分钟左右。蛋糊做好后，还是可以调整稠度的，可以根据情况加冷水调整。
二、小白菜洗净，切末；葱姜也切末。
3.锅中加入少许油，加入葱姜炒香，然后加入卷心菜继续炒香，然后将炒菜倒入面糊中，加入盐和胡椒调味，搅拌均匀成后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄。
菜谱二:丝瓜炒蛋
原料：2根丝瓜和3个鸡蛋。
做法：
1.丝瓜去皮切片，如果家里没有刨子去皮，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮。
2.锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
3.倒入丝瓜后，水可以再次打开。如果你想保持绿色，用冷水冷却。
4.将鸡蛋放入碗中，加盐，用筷子搅拌均匀。将3汤匙油放入锅中加热，将鸡蛋放入锅中炒熟备用。
5.锅中底油，将姜末微热炒香，倒入焯过的丝瓜，加盐翻炒。
6.大火翻炒30秒后，可加入待用蛋花。不要一起炒太久，20-30秒就能出锅。
菜谱三：木耳蒸蛋
原料:木耳泡发，鸡蛋，枸杞洗净，用开水烫。
做法：
木耳泡发，切碎。
2.将鸡蛋打散，加入少许盐和鸡粉调味，加入适量温开水搅拌均匀。
3.将切碎的木耳放入蛋液中。
4.烤一锅水，将准备好的蛋液放入锅中蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火。
5.枸杞后放在蛋上装饰，但不能放。枸杞滋肝明目，补血养颜，经常吃也有益身心。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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