夏季饮食要注意4点,饮食卫生摆位
炎热的夏季饮食主要是清热消暑,避免吃辛辣刺激性食物,否则会引起心火。另外,要清淡易消化。夏天虽然热,但不能贪凉,否则会引起胃肠道疾病。
夏季饮食要注意4点?
1、多吃苦味食物清热解暑
夏天多吃苦味食物,富含生物碱,能促进血液循环,具有消暑清热的功效,舒张血管。建议选择苦菜苦瓜,喝咖啡或茶水,缓解内心烦躁,提神醒脑,健脾利胃,改善食欲。夏季饮食尽量选择清淡滋阴的食物,如鸭鲫鱼瘦肉或薏米。
2、合理补钾补盐补维生素补充
夏天,盐会随着汗水和尿液排出,所以多吃咸的食物来达到水和盐的平衡。出汗过多会导致钠离子流失,使人们没有食欲和虚弱。蔬菜和水果富含钾离子。建议选择荔枝、草莓、香蕉和芹菜。夏季新陈代谢快,容易使人体缺乏维生素。它可以补充富含钙和维生素的西瓜、西红柿、黄瓜和豆制品。夏天,你不能吃补品。你可以选择绿豆粥、荷叶粥或扁豆粥来清热解暑。
3、饮食不能贪凉
在炎热的夏天喝冷饮或冰淇淋是非常酸和凉爽的,它可以消除炎热和降温,但不能吃太多,否则会降低胃肠道温度,导致胃痉挛,诱发腹泻和腹痛,甚至紊乱胃肠道功能。夏季,各种水产品也开始上市,营养丰富,味道好,但海鲜中会含有一些寄生物。如果没有高温消毒,很容易引起传染病,所以你不能吃半熟或生水产品。
4、夏季饮食要注意卫生
夏季食物现在应该吃,蔬菜和水果应该清洗和消毒,食物腐烂会导致腹泻,尽量不要吃。吃沙拉时,你可以加入适量的醋或大蒜,不仅可以提高味道,而且可以达到杀菌的效果。
温馨提示
夏天不能把煮熟的食物和生肉海鲜放在一起,否则会有交叉感染。蔬菜或水果生吃效果更好,纤维素和维生素不会流失,生蔬菜和水果应清洗,防止农药残留。水果虽然营养价值高,但不能用水果代替主食,容易影响消化内分泌和免疫系统。此外,水果含糖量高,容易导致血糖升高。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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