调整吃饭顺序甩掉肥胖 5食谱帮你摆平赘肉
吃饭时间一到,香软的白米、酥脆的烤鸡腿、炒美食、味噌豆腐汤,面对满桌美食,你会先吃什么?我相信大多数人都是先吃肉,或者选择好的食物,然后吃,然后蔬菜不会吃太多,不得不随意夹几口来证明他们摄入纤维,后喝汤,事实上,这种用餐方式是让你变胖的主要原因哦!
调整饮食顺序是减肥的步
先吃的食物容易被身体吸收,所以吃的时候要改变「吃的顺序」,先吃膳食纤维食物,然后吃蛋白质,后吃碳水化合物。当我们感到饥饿时,我们经常习惯于立即吃高热量密度的食物(如方便面、饼干、蛋糕),以获得立即的满足感,但这种饮食方式不仅会迅速改变血糖,还会提供过多的卡路里。
然而,只要按照三个步骤正确饮食,餐后血糖就会缓慢稳定地上升,延缓糖的吸收,减少胰岛素的快速分泌,脂肪就不容易积累,这是完全摆脱肥胖的基本方法!
想成功甩肉, 饮食顺序真的很重要
1.先吃很多「膳食纤维」
这一步是减肥饮食规则中重要的一步。首先,蔬菜、海藻、蘑菇等富含蔬菜「膳食纤维」食材吃完后,重量会在三个步骤中大,至少要吃到肚子不会觉得饿。
由于膳食纤维没有热量,在进食前摄入这种食物,可以填补胃肠道的一部分空间,减少其他食物的重量,延长胃的排空时间, 吃饱后短时间内产生饥饿感并不容易。
2.再将「蛋白质」吃完
接下来是吃肉、鱼、大豆等等「蛋白质」食物,如果是肉片炒蔬菜,这样两种菜混在一起,吃之前要分成两部分,控制好重量。
一般来说,我们人体每天需要大约的蛋白质量「每公斤体重:蛋白质1公克」。减肥过程中,脂肪含量越少,蛋白质越好,如大豆蛋白(如大豆、豆腐、豆干)或鱼、鸡、鸭、鹅等白肉;猪、牛、羊肉属于红肉,脂肪含量越多,尽量少吃。
蛋白质不是体内的优先热量,可以避免减肥过程中营养不平衡的面黄肌瘦,碳水化合物更容易饱。所以先多吃蛋白质比一开始多吃碳水化合物或脂肪,不容易变胖。
3.后吃「碳水化合物」
先将「膳食纤维」及「蛋白质」吃完,后才能吃「碳水化合物」。即使这个阶段的食物量很少,也没关系。如果前两步确实做到了,这个时候摄入量自然会减少。
米饭、面条、面条、面食、根茎类食物富含碳水化合物,过多时会形成体内脂肪。尽量选择粗糙的全谷物,吃了容易饱,血糖也不会升得太高。
事实上,蛋白质和淀粉必须在减肥过程中摄入。正如小编上面所说,这些营养素的摄入必须有序。让我们来看看小编推荐的几种减肥食谱。
1、煎马铃薯
材料:土豆、海藻、酱油膏。
做法:将土豆打成泥,下面铺上海藻片,然后放入锅中,用小火煎两面,后淋上酱油膏。
功效:土豆只含有0.1%的脂肪,这是所有饥饿食物无法比拟的。每天多吃土豆可以减少脂肪摄入,逐渐代谢多余的脂肪,消除肥胖的麻烦。因此,土豆是解毒和减肥食谱中重要的材料。
2、南瓜汤
材料:南瓜、姜。
做法:南瓜用电锅蒸熟,将皮、籽切成块,然后用果汁机和坚果、核桃、腰果一起做成浓浆,放入锅中,用姜、月桂叶慢慢煮2小时左右,完全释放南瓜的香味。
功效:南瓜富含维生素和果胶,果胶吸附性强,能粘结和消除体内细菌毒素等有害物质,发挥解毒作用。南瓜中所含的成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,是一种很好的减肥成分。
3、五谷饭
材料:糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。
做法:糙米用水浸泡2小时,加入盐和油蒸,然后撒上五宝粉和萝卜干,使米饭不涩。
功效:糙米能调节不饱和脂肪,加强肠蠕动,预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维,可与胆固醇结合,促进胆固醇排出,有助于降低血脂。糙米是一种天然利尿剂,能促进新陈代谢,消除体内营养和毒素过剩。
4、炒黄豆芽
材料:黄豆芽、胡萝卜、木耳、姜丝。
做法:将胡萝卜、木耳、姜丝放入锅中炒香,加入黄豆芽、辣椒丝炒熟,后撒上少许香菜。
功效:豆芽富含纤维素,能增强饱腹感,减少食物摄入。若配合运动,可达到显著的排毒减肥效果。
5、烫茼蒿
材料:菊花、油、盐。
做法:锅里的水烧开,加入菊花,加水、油、盐,1分钟后捞起。
功效:菊花含有特殊的挥发油香味,有助于理气,开胃消化,增加食欲。其中所含的粗纤维有助于促进肠道蠕动,有利于排便,达到清除脏肠道的目的。同时,菊花含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质、钠、钾等矿物盐,可调节体内水液平衡,排便通畅,消除水肿,达到健康减肥的目的。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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