山药减肥新时尚 3份食谱易做又好吃

山药快速减肥原理介绍

1. 山药100克脂肪含量仅为0.2克，蛋白质1.1克，含水量75.2克，碳水化合物21.5克，钙4毫克，磷60毫克，核黄酸0.03毫克，铁0.6毫克，硫胺酸0.05毫克，并含淀粉。因此，不仅营养丰富，还能增强进食后的饱腹感，达到健身减肥的目的。

2. 山药含有大量纤维素，食用后会产生饱腹感，从而抑制食欲，帮助控制饮食。

3. 山药中所含的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，是消化不良者的保健品。当然，它还能促进新陈代谢，减少多余的脂肪。

4. 山药新鲜块茎富含粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用。可防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。此外，它还有助于保持消化道和呼吸道的润滑。

5. 山药中含有的尿囊素可以防止冬季手足皲裂。

山药减肥食谱

1. 山药饼

卡路里含量：约126卡路里

材料：糯米粉、澄面、面包糠、山药、淀粉、鸡蛋。

做法：

1.山药去皮，洗净，蒸12分钟，取出压成山药泥。

2.澄面用热水煮熟，鸡蛋做成蛋液。

3.山药泥中加入澄面和糯米粉揉成面团，然后分别做成圆饼。

4.将山药饼依次蘸干面粉和蛋液，外层裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色。

Tips：澄面在超市、副食品店或面粉店出售。

2. 桂花山药粥

卡路里含量：约85卡路里

材料:薏米20克，山药100克，桂花适量。

做法：

1.清洗山药，切片备用。

2.将薏米煮至半熟，加入山药煮至粥熟，后加入桂花。

Tips：山药也可以和百合、桂元、枣、白米一起煮粥，可以作为早餐或晚餐食用。

3. 拔丝山药

卡路里含量：约192卡路里

材料：山药300克，豆沙馅60克，白糖，面粉少，食用油500克。

做法：

1.将山药洗净，切成3厘米长的段落，用沸水煮沸，取出，控制水分。然后从切面挖一个洞，填满豆沙馅，用干粉准备。

2.煎锅生气，注入食用油，烧至60%热，用山药煎至金黄色，捞出控油。

3.炒锅留底油，撒少量白糖。当糖炒至鸡血红色时，可倒入山药段，使所有山药均匀蘸糖汁。

4.在平底盘上抹一层薄油，将山药段放入盘中，用冷开水上桌。

Tips：虽然这道菜的操作过程比较复杂，但是真的很好吃！一大早努力，可以当午饭奖励自己。

吃山药瘦身的关键提示:

1.吃山药一般没有特别的禁忌症，但由于其收敛作用，感冒、大便干燥和胃肠道停滞。

2.在减肥过程中，以山药为主食或辅食来满足饥饿感，不仅可以避免过度节食对身体造成的损害，还可以达到减肥的目的。

以上是山药减肥法，你可以试试，绝对没有不良影响。