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夏天怎么吃银耳好
如何在夏天吃好的银耳？银耳作为一种营养补充剂，适用于所有老年人、弱妇女和儿童以及病后身体虚弱的人。它还具有矫正和加强的作用。常用于治疗老年慢性气管炎等疾病，特别适合高血压和血管硬化患者。所以银耳有很好的营养价值。那么夏天如何吃银耳呢？
银耳枣仁汤
夏天白天长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息。许多人一天只能睡四到六个小时，甚至整晚都睡不着。银耳枣仁汤对夏季失眠有很好的治疗作用。方法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，放入砂锅中加水煮成汤，放弃枣仁，即可服用。
燕窝银耳羹
夏季是支气管炎、肺心病、高血压和冠心病患者困难的时期，所有属于心肺阴虚的患者都可以服用燕窝银耳汤。做法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。用清水刷燕窝，然后在热水中浸泡3—4小时，然后选择毛绒，然后在热水中浸泡1小时；银耳可以用清水浸泡1小时。将燕窝、银耳、冰糖放入瓷罐或盖碗中，隔水炖熟后服用。
银耳明目汤
夏天是红眼病流行的季节。如果经常服用银耳明目汤，会有很好的预防作用。方法:取50克鸡肝、10克银耳、5克枸杞、24朵茉莉花、料酒、姜汁、盐、味精、鸡肝切片、银耳泡发、枸杞加水煮沸，加入料酒、姜汁、盐、味精，鸡肝煮熟后撒入茉莉花碗中食用。
银耳石斛羹
夏季气温高，炎热的气候常使人出汗，出汗异常常常使人身体虚弱，懒得移动。为了补充大量的体液，除了喝更多的开水，热茶，你还可以喝银耳石斛汤。方法：取银耳10克，石斛20克，先浸泡银耳，洗净，用石斛加水炖，每天一次。
冰糖银耳汤
夏天，中暑容易发生。除了避免阳光和高温环境外，还可以制作冰糖银耳汤缓解夏季炎热。方法：取10克银耳和30克冰糖，将银耳洗净浸泡，与冰糖一起放入砂锅中，加水煮成汤。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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