冬天吃什么肉补身体？

作者：健康资讯

发布时间：2023-04-13 19:59

人们在冬天害怕寒冷。除了外界寒冷的气候条件外，他们还与体内缺乏一些无机盐有关。人体缺铁会使人感到害怕寒冷。此时，你可以多吃富含铁的食物，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑真菌、黑芝麻、香糯、海参等。如果新鲜蔬菜和肉混合在一起，防寒效果会更好。那么冬天应该吃什么肉来补充身体呢？

鱼虾——肉的微量元素多

鱼虾富含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等微量元素，是人体必需的。虽然水产品营养丰富，但不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品往往含有毒素和有害物质。过量食用容易损害脾胃，引起胃肠道疾病。

猪肉——补铁的肉

猪肉肥瘦差别很大。肥肉脂肪含量高，蛋白质含量低。多吃容易导致高脂血症、肥胖等疾病；大多数蛋白质集中在瘦肉中，瘦肉中还含有血红蛋白，可以补充铁，预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的血红蛋白更容易吸收。因此，吃瘦肉和补充铁的效果比吃蔬菜好。

由于猪肉的纤维组织相对柔软，但也含有大量的肌肉脂肪，所以它比牛肉更容易消化和吸收。中医认为，多吃猪肉中的瘦肉具有滋阴润燥的作用，对热损伤、咳嗽、便秘等疾病有一定的治疗作用。

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