薏苡仁是什么，它的功效和作用。

薏苡仁是什么？薏苡仁的功效和作用：薏苡仁又称薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁、土玉米、薏苡仁、起实、薏苡仁、草珠、回归米、米仁、六谷子。它是一种常用的中药。它也是一种常见的食物。

薏米具有很高的营养价值，被称为“禾本科植物之王”。

《神农本草经》将其列为上品，能治湿、利胃、消水肿、健脾益胃、长期服用轻身益气。以此为饮料，口感清香，益中空隔膜。夏天喝酒可以暖胃益气益血。新生儿用它洗澡可以防止孩子生病。

薏苡仁是禾本科多年生草本植物薏苡仁的干燥成熟种子。秋天，当果实成熟时，采摘植物并晒干。打果，然后晒干，去除外壳，黄褐色种皮和杂质，收集种子。

薏米可以作为食物食用，味道和大米差不多，容易消化吸收，可以煮粥做汤。夏秋两季用冬瓜煮汤，既可食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，老年人、产妇、儿童是长期病体虚、病后恢复期患者较好的药用食品，可经常服用。无论用于滋补还是治疗，效果都比较缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏苡仁酯不仅具有滋补作用，而且是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌和宫颈癌。薏米根中所含的薏米醇，除上述薏米酯外，还具有降压、利尿、解热、驱蛔虫的作用，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

薏米也是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痘痘、皲裂、皮肤粗糙有很好的疗效。

介绍薏苡仁

据《本草纲目》记载，薏苡仁的种子是东汉时期马援征战安南胜利后带回来的，因此其名称在古代具有少数民族语言特征，如回米、西番蜀高、必提珠等。薏苡子在汉代的《神农本草经》中有记载。汉末张仲景在他的作品中也有含薏苡仁的方剂，说明我国种植薏苡仁在汉代已经流行起来。在《金匮要略》中，它已被用作风湿病和肠痈的重要药物。马援是东汉初年光武帝刘秀时的将军。薏苡仁的种子是马援从安南带来的。所以，《神农本草经》已经有薏苡子的记载了。说明《神农本草经》可能是东汉而不是西汉的作品，因为西汉没有薏苡仁。也有可能是西汉起稿传抄，东汉补充成书。

薏米是薏米吗？

薏米=薏米=薏米，是同一种食物。

薏苡仁图片

薏苡仁的功效

性味：甘、淡、凉。 归经：入脾、肺、肾、胃四经。

功效主治：健脾、补肺、清热利湿。治疗腹泻、湿痹、筋脉挛缩、屈伸不良、水肿、脚气病、肺痿、肺痈、肠痈、淋浊、白带。《本经》;"主筋急拘挛，不屈伸，风湿性瘫痪，下气。"《别录》："除筋骨邪气不仁，利肠胃，消除水肿，使人能吃。"《药性论》："肺痿肺气，吐脓血，咳嗽唾上气。煎服之破五溪毒肿。"《食疗本草》："去干湿脚气。"《本草拾遗》："温度，主要消渴。""杀蛔虫。"《医学入门》："主上气，心胸甲错。"《纲目》："健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿。烹饪食物，治冷空气；煎饮，利尿热淋。"《国药药理学》："治疗胃中积水。"中药植图鉴，："治疗肺水肿、湿性肋膜炎、排尿障碍、慢性胃肠道疾病、慢性溃疡。"

清热利湿

薏米卷甘淡利湿，微寒清热，对三焦湿热有很好的疗效。小便短红是消渴饮酒的佳方式。 曰：“伤风皮毛，热伤血脉，风舍于肺，其人撅嘴……热之所过，血为之凝滞，蓄结痈脓，吐如米粥。”症状:热汗、寒战、胸闷疼痛、转测不良、咳嗽气急、咳吐脓痰、腥味、口干咽干、烦躁、舌苔黄腻、脉象滑数。薏苡化浊散结，清热排脓。

【应用】

水肿，排尿不利，脚气病。本品淡渗甘补，不仅利水消肿，还健脾补中。常用于脾虚湿盛的水肿和腹胀，不利于排尿，多用于茯苓、白术、黄芪等药物； 治疗水肿哮喘，如(独行方)和郁李仁汁做饭吃饭；治疗脚气浮肿可与防已、木瓜、苍术同用。

脾虚腹泻。本品能祛脾湿，健脾止泻，特别适合治疗脾虚湿盛的腹泻，常与人参、茯苓、白术等合用，如人参苓白术散(和剂局部)。

湿痹拘挛。薏苡仁渗湿除痹，能舒筋脉，缓解挛缩。常用于治疗湿痹和筋脉挛急疼痛的人，如薏苡仁汤(类证治疗)，与独活、防风、苍术一起使用;若治风湿久痹，筋脉挛急，用薏苡仁煮粥服，如薏苡仁粥(食医心镜);本品药性凉爽，清热利湿。搭配杏仁、白豆蔻、滑石，可治疗湿温初期或热湿邪。头痛恶寒，胸闷体重，如三仁汤(《温病条鉴别》)。

肺痈，肠痈。本品清肺肠热，排脓消痈。治疗肺痈胸痛、咳吐脓痰，常与芦苇茎、冬瓜仁、桃仁等同用，如芦苇茎汤(千金方);治肠痈，可与附子、败酱草、丹皮合用，如薏苡附子败酱散(金匮要略)。

薏苡仁的作用

解热、镇静、镇痛

薏米素对菌体复合多糖引起的发热有很好的解热作用；中枢抑制作用弱，对大鼠有镇静作用；对大鼠的镇痛作用强度与氨基比林相似。

减少肌肉收缩

薏米油对蛙的横纹肌和运动神经末梢有兴奋作用，高浓度有麻痹作用。薏米油的饱和脂肪酸可以预防或减少横纹肌的收缩，减少肌肉挛缩，缩短疲劳曲线。它的作用点不是神经，而是肌肉。

降低血糖、血钙、血压和抗利尿剂

乙醚提取物(薏苡仁油)在兔皮下注射薏苡仁，可降低血糖值和血钙值。薏苡仁水提取物和小鼠腹腔注射可显著降低血糖浓度，分为薏苡聚糖A三种有效成分、B、C。这些成分会导致正常的小鼠和阿脲(Alloxan)诱导高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射会导致兔血压暂时下降。薏苡仁油具有抗利尿作用。

增强免疫

从薏苡仁酯中提取的甘油三酯部分填充土拨鼠，显著增强腹腔渗出液中细胞产生的IL-1，产生和分泌巨噬细胞-l。它能显著增强健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力。这表明薏苡仁能增强体液免疫力。

免疫作用

中性多糖葡聚糖混合物具有很高的异质性。HPLC可分为7种葡聚糖。它们是主链0-6个含有葡萄糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每一种纯化葡聚糖在碘反应中都有不同的大吸收(530nm或>550nm)，>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更有效，被认为具有相当的抗补体活性。

酸性多糖Ⅱ a-1，2，3，Ⅱb 抗补体多糖CA-1和CA-2进一步分离纯化，分子含有8-11%的蛋白质，分子量分别为1.6万和7万。低剂量时，CA-2比CA-1 显示出更强的抗补体活性。5、抗癌产品和薏苡仁酯对肉瘤Sl80、YAS等具有抑制作用。对癌细胞有防止增殖和杀伤作用。

抗肿瘤作用

(1)荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁乙醇提取物可抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞增殖显著延长了动物的生存时间。从提取物中进一步分离的两个组分中，一个可以导致癌细胞的原始质变性，另一个可以使细胞核的分裂相停止在中相。

(2)薏苡仁丙酮提取物和小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长。这种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶性酸性部位。如果皮下注射，腹水可以透明，肿瘤细胞几乎消失，但这部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)和腹水肝癌有害(HCA)实体瘤具有明显的抑制作用。

（3）薏苡仁配伍煎剂的临床应用可以观察到延长晚期癌症患者生命的作用。发现将薏苡仁丙酮提取物注射到癌症患者腹腔后，经腹水检查，癌细胞原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可以促进扁平上皮癌细胞的角化。

抑制胰蛋白酶

一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂是从软壳薏苡仁种子麸皮中发现的。作为一种简单的蛋白质，分子量约为1.2万，含有许多半胱氨酸或半胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1：二、表示是双头的(doubleheaded)，在pH3-11和高温100℃的某些情况下，其活性是稳定的，但抑制活性的热稳定性主要取决于溶剂的类型。

诱发排卵

服用薏苡仁为主要处方后，顽固性无排卵患者可显著改善下丘脑功能。薏苡仁提取物还诱发金仓鼠排卵，其活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。9：反式阿魏酰豆甾醇和反式阿魏酰菜子甾醇(1)在200ug/天剂量下显示诱发金仓鼠排卵的作用。

美白祛斑效果

据中国医学书籍和古籍记载，薏苡仁是一种优良的美容成分，具有治疣祛痘、淡斑美白、保湿除皱等美容功效。特别是蛋白质分解酶能软化皮肤角质，维生素E具有抗氧化作用。

减少横纹肌收缩

薏苡仁油浸泡在石油醚中，对蛙的横纹肌和运动神经末略有兴奋作用，高浓度麻痹作用。如胸淋巴腔或腓肠肌注射蛙，可减少肌肉挛缩，缩短其疲劳曲线。用离体蛙的神经肌肉标本证明其作用点不是神经干而是肌肉部位。进一步研究指出，薏苡仁油或C数为10—18饱和脂肪酸可以阻止或减少横纹肌(非神经胍接头)的收缩，而不饱和脂肪酸(如油酸)则无此作霄。

促进新陈代谢

薏苡仁能促进体内血液和水分的新陈代谢，具有利尿、消水肿、美白保湿、消斑、防脱发、瘦脸的功效，有助于排便。薏苡仁是谷物中纤维质高的，脂肪含量低，热量低，是减肥的佳主食。它还富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖，因此它还具有节食的功效和作用。

对心血管的作用

薏苡仁油低浓度对青蛙离体心脏有兴奋作用，高浓度有麻痹作用。兔耳壳血管灌流，低浓度时血管收缩，高浓度时血管扩张。家兔静脉注射可降低血压。

薏苡能抑制离体蟾蜍的心脏，降低其收缩振幅和频率；但对兔耳血管没有影响。给兔子静脉注射会导致血压下降。

对肠管及子宫的作用

薏苡仁油低浓度时，对家兔离体肠管有兴奋作用。高浓度时，先暂时兴奋，然后瘫痪；它可以增加兔子和豚鼠的子宫紧张度和振幅。这种兴奋可以被肾上腺素翻转，薏苡仁可以抑制家兔肠道的运动。

其他

(1)薏苡仁油对呼吸少量时有兴奋作用，大量时有抑制甚至麻痹作用，使呼吸停止。

(2)薏苡仁油能扩张肺血管。

(3)薏苡仁油对离体蛙心、兔肠、低浓度兴奋、高浓度抑制；一般对子宫有兴奋作用。