苦杏仁有什么作用和功效？

苦杏仁具有抗炎、镇痛、哮喘、抗癌、降血糖、降血脂、美容等作用。接下来，小编将详细介绍苦杏仁的作用和作用。

杏仁、北杏、光北杏、光中杏

注：去衣不去苦为光北杏，去衣去苦为光中杏。

杏仁的功效及作用：

1、对消化系统的影响

杏仁苦，富含脂肪油。脂肪油能提高肠道内容物对粘膜的润滑作用，因此杏仁具有润肠通便的作用。

2、 抗炎镇痛

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静息缩合酶产生安息香。安息香有镇痛作用，所以国内有些人用苦杏仁治疗晚期肝癌可以缓解患者的疼痛，有些人甚至不需要服用止痛药。

3、咳嗽，哮喘作用

苦杏仁含有苦杏仁苷，可被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量氢氰酸和苯甲醛，抑制呼吸中心，达到咳嗽、哮喘的作用。

4、抗肿瘤作用

杏仁抗肿瘤机制的研究主要包括以下几个方面。

① 一些学者认为癌细胞含有大量的癌细胞β-葡萄糖苷酶可以水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺乏硫腈生成酶，该酶对HCN有解毒作用，使HCN成为无毒硫腈化物，而正常细胞缺乏硫腈β-葡萄糖苷酶含有大量的硫腈生成酶。根据这一理论，苦杏仁苷应该能够选择性地杀死癌细胞，而且对正常细胞几乎无害。

② 苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明粘蛋白膜，使体内白细胞更容易接近癌细胞，吞噬癌细胞。

③ 有人发现苦杏仁苷类似于NaSCN和NaOCN，可以影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐和氨基酸的吸收。

5、降血糖作用

苦杏仁苷具有预防和治疗抗肿瘤药物阿脲引起的糖尿病的作用。阿脲诱发小鼠高血糖的方法证明，血糖应在腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后进行测量。结果表明，苦杏仁苷能特别抑制阿脲引起的血糖升高，其作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

6、 降血脂作用

据临床报道，大杏仁能显著降低高脂血症患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于减少患者轻度升高的血脂，不需要严格限制饮食。

7、其他作用

苦杏仁苷具有抗突变作用，可减少安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞数量。

苦杏仁油还具有驱虫和杀菌作用。体外试验可杀死人蛔虫和蚯蚓，对伤寒和副伤寒杆菌具有抗菌作用。杏仁还具有抗蠕虫和滴虫感染、治疗再生障碍性贫血的作用。

8、美容作用

根据肺皮毛理论，一些皮肤病的临床治疗可以通过宣传肺法治疗。吃杏仁往往会取得好的效果。现代研究表明，苦杏仁中含有的脂肪油可以软化皮肤角质层，滋润和保护皮肤，保护神经末梢血管和组织器官，抑制细菌。此外，酶水解产生的HCN可抑制体内活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容效果。

8苦杏仁：

杏仁苦温宣肺，润肠通便，仅适用于风邪、肠燥等实证患者。阴虚郁火的，不宜长期内服单味药。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等禁忌单味药长期服用。

我们将在这里介绍苦杏仁的功能和功效。我相信你看完后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。