吃芋头有什么好处？

芋头是我们经常吃的蔬菜之一。不可否认的是，芋头具有很高的营养价值和很多疗效。接下来，让我们来看看吃芋头的好处。

芋头营养丰富，含碳水化合物13%，主要是淀粉；含蛋白质约2%，脂肪少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素、皂苷等成分，其中氟含量较高，具有保护牙齿的作用。 芋头还能增进食欲，帮助消化，有止泻作用；还具有膳食纤维的功能，能润肠通便，预防便秘；还能提高身体的抗病能力，有助于病后康复。你知道，治疗消化不良芋头食谱效果好吗？

3、芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可以提高身体的抵抗力。因此，中医认为芋头可以解毒，可以抑制肿瘤、淋巴结核等疾病，包括癌症和淋巴结核；

4、芋头是一种碱性食品，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容、黑发的作用，也可用于预防和控制胃酸过多；

5、芋头富含粘液皂素和多种微量元素，可以帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常，增强食欲，帮助消化。因此，中医认为芋头可以补气。

吃芋头有什么好处？

芋头适用：

一般人都可以吃

1、特别适合身体虚弱的人；

2、痰、敏感体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）、儿童食物停滞、胃不良、糖尿病患者应少吃；同时，胃痛、胃肠道湿热应避免食用。

芋头用法用量：

1、芋头不仅可以蒸蘸糖作为主食，还可以用来制作菜肴和小吃，因此是人们喜爱的根茎食品；

2、芋头必须煮熟，否则粘液会刺激喉咙；

3、芋头粘液中含有一种复杂的化合物，热能分解，对身体有治疗作用，但对皮肤粘膜有强烈的刺激，所以去除芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤可以缓解，所以好戴手套去除芋头。

吃芋头有什么好处？

芋头食用功效：

芋头甘辛，性平，毒性小，归肠胃经；

具有益胃、宽肠、排便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、增精益髓等功效；

主要治疗肿块、痰核、淋淋、便秘等疾病。

贴士：

1、巧去芋头皮：将带皮的芋头放入小口袋（只有半袋），用手抓住袋口，将袋子倒在水泥地上几次，然后倒出芋头，你会发现芋头皮全部脱落。芋头含有更多的淀粉，一次吃太多会导致腹胀；

2、芋头有小毒，食用时必须煮熟；芋头汁容易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭。

芋头有什么食疗效果？

《大明本草》言其“除了烦恼止泄，治疗孕妇心烦意乱，胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足，长期服用补肝肾，补精益髓”。营养分析表明，淀粉含量占69.6%～73.7%的蛋白质含量为1.75%～此外，2.3%还含有脂类、矿物质和维生素，具有一定的补益作用。

芋头粥 芋头50克，大米100克，适量白糖。选择芋头，切成小块，洗净大米，放入锅中，加入适量清水煮粥，煮熟后用白糖调味，每天服用l剂，连续3次～5天。能健脾胃，消食积累，适用于脾胃不足、消化不良、小儿营养不良。

芋头糯米粥 芋头50克，糯米100克，白糖适量。选择芋头，切成小块，将糯米洗净，放入锅中，加入适量的水煮粥，煮熟后，加入白糖调味，每天服用1剂，连续3剂～5天。可以治疗妊娠心烦、胎动不安，除了安胎。

芋头海带粥 芋头50克，海带和大米各100克，调味品适量。洗净海带，切好；芋头洗净，切成小块；将大米洗净，放入锅中，加入适量的水煮粥，煮熟时加入盐等调味品，然后煮一两个，每天1剂，7天1疗程，连续3次～五个疗程。健脾消积，适用于青春期甲状腺肿。

芋头营养价值：

1、芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂苷等成分，含有矿物质，氟含量高，具有清洁牙齿防龋、保护牙齿的作用；

2、其丰富的营养价值可以增强人体的免疫功能，可以作为预防和治疗癌症的常用药物饮食的主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，具有辅助治疗作用；

我们将在这里介绍吃芋头的好处。我相信你看完后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。