冬天吃坚果对健康有什么好处？

冬天吃坚果有很多好处。坚果分别含有36.0%的蛋白质。、脂肪58.8%、72.6%的碳水化合物还含有维生素、微量元素、膳食纤维等。此外，它还含有人体必需的脂肪酸，如单一和多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸和亚油酸。坚果不仅营养丰富，而且具有不同的保健作用。那么冬天吃坚果对身体有什么好处呢？

莲薏腰果羹——安神润肤

材料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。

做法:将腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干；茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中制成糊状；将腰果、莲子加入米汤中，加入白糖搅拌均匀；将藕粉加入适量温水，加入米汤搅拌均匀。早晚吃。

健康提示：滋润五脏，安神，适用于神经衰弱和失眠。

腰果不适用于胆功能严重、肠炎腹泻、肥胖和过敏的患者。.

红枣花生衣汤——气血两虚

原料：红枣50克，花生100克，红糖适量。

做法:红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生稍微煮一下，冷后剥皮；将红枣和花生衣放入锅中，加入煮过的花生水，加入适量的水，用旺火煮沸，改为小火煮半小时左右；取出花生衣，加入红糖溶解，收集汁液。

健康提示：本汤具有强气、补血止血的作用。适用于气血两虚引起的胃果食少、短气乏力及各种出血疾病。

核桃菱角鸭锅——补肾益肺

原料:核桃仁l00克，菱角15个，鸭子1个，蘑菇50克，绍酒7克，味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，汤2000毫升。

做法:宰鸭后清洗去爪；核桃仁清洗干净；菱角洗净去皮；蘑菇洗净，一切两半；姜切片，葱切片。将鸭子、核桃仁、菱角、蘑菇放入锅中，然后加入各种调料，加入汤，在旺火上煮沸，然后用小火堡煮至鸭子熟烂。

健康提示：补肾、益肺、润燥。可用于肾亏腰痛、腿脚虚弱、肺虚咳嗽、呼吸急促、慢性便秘、排尿不适、尿路结石、更午期综合征等。

阴虚火旺，疫热咳嗽，便滚者禁食。鸭子宰杀前先倒少量白酒，鸭毛容易拔掉。

榛子杞子粥——明目粥

原料：榛子30克，枸杞15克，粳米50克。

做法：先将榛子捣碎，再与枸杞一起加水煎汁，去渣后与粳米一起用文火煮成粥。

养生提示：具有养肝益肾、明目丰肌的功效；每日1剂，早晚空腹服用；适用于体虚、视晕等。

杏仁粥——止咳平喘

原料：甜杏仁10克，粳米50克。

做法：1、将10克去皮杏仁研成泥，加入50克洗净的粳米；2、加入适量的水煮沸，然后用慢火煮沸。

健康提示：温暖时服用，每天服用2次，可作为早餐和晚餐。具有咳嗽和哮喘的作用。健康的人也可以经常吃来增强身体，预防疾病。

白果膀胱汤——补肝肾

原料：10个白果，200克猪膀胱，15克复盆子，适量盐。

做法:猪膀胱洗净切块，白果炒去壳，和复盆一起煮汤，用适量盐调味。

健康提示：具有补肝肾、缩小排便的作用，适用于夜间排尿、儿童遗尿等疾病。

松子粥——养阴润肠

原料：松子仁20克，粳米60克。

做法：将松子仁研碎，用梗米煮粥。

养生小贴士:养阴润肠。一天两次，或者随便吃。脸色苍白，头晕，心悸健忘，或颧骨红耳鸣，舌淡，脉细，或舌红少苔，脉细。

栗子炖母鸡——健脑益智

原料：栗子，鸡。

做法:栗子去壳；葱姜洗净，姜打破，葱打结；鸡去内脏，洗净切块。将锅放在火上，加入清水，放入鸡中煮沸，撇去浮沫，加入少酒、姜块、葱结、栗子，炖至栗子、鸡肉煮熟，加入精盐调味。

健康提示：具有补气补血、强身健脑益智的功效。

老年人不应该吃更多的坚果，因为它的油含量太高，吃太多对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病和其他患者有害。每天只吃一汤匙，否则很容易增加体重。它们不应该在晚饭后吃，而应该在早上吃得不够。晚饭后更适合吃水果，好少吃几顿晚餐，提前留出这个量。