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肥肉有哪些做法？
我们不能在日常饮食的饮食结构中缺乏肉类的补充，因为肉类含有蛋白质和脂肪，我们需要补充营养来为我们的身体提供能量。肥肉可以满足我们的日常需求，因为害怕肥胖的人可以吃少量的食物。让我们了解一些关于肥肉的生产方法，制作美味的食物可以增强我们的食欲。
做法一：
原料:猪后臀尖，青蒜
配料：豆瓣酱、香豆豉、葱、姜、胡椒、大料、桂皮、黄酒、 开水下肉，煮20分钟左右，放葱、姜、胡椒、大料、肉桂、黄酒，撇去浮沫，等筷子插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅。
开始煮肉。
拍一下青蒜，切斜刀段，把肉切成大片，看你的刀功，越薄越好。
锅里放一点油，白肉，炒，肥肉卷曲，透明，把肉铲到锅边（这是懒惰的做法！哈哈！事实上，肉应该先铲出来炒豆瓣酱），豆瓣酱，炒红油，豆豉，姜丝，青蒜，一起炒。这道菜不需要加盐，因为豆瓣酱已经足够咸了。
开始炒。
装盘前的回锅肉青蒜稍软，淋黄酒，就可以出锅了。
做法二：
材料:五花肉(肥:瘦=3：2、带皮)、豆瓣、料酒、花椒等
配菜:蒜苗/青椒
1、将鲜肉煮至八成熟
2、切片煮熟的肉
3、烧油
4、油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至香味溢出
5、将切好的肉片炒至肥肉部分变小，打卷
6、配菜，炒熟即可
通过本文，我们可以学习肥肉的生产方法。吸收美味的肉类可以满足我们身体的日常营养需求。我们需要更多的锻炼来促进身体对这些营养物质的吸收。肉的搭配非常重要，因为营养的分配可以让我们在补充营养的过程中不会感到油腻。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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