吃花生的好处有哪些

如果你想丰胸，你可以吃适量的花生。这是因为花生富含维生素E和脂肪，能促进卵巢发育和改善，增加成熟卵细胞，刺激雌激素分泌，促进乳腺管生长和乳房生长。那么吃花生有什么好处呢？

花生，俗称落花生，又称金果、长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生。花生有助于延年益寿，所以民间也叫长生果，和大豆一起被称为植物肉和蔬菜中的肉.

花生的营养价值高于谷物，可与鸡蛋、牛奶、肉类和其他动物食品相媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸，非常适合制作各种营养食品。

花生的营养价值：

一、花生成分

花生每100克含水7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，花生仁胡萝卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克。

二、花生的营养价值

1.促进人体生长发育。花生钙含量高，钙是人体骨骼的主要成分。因此，多吃花生可以促进人体的生长发育。

2.促进细胞发育，提高智力花生蛋白含有十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可以提高儿童的智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑的记忆能力。

3.凝血止血花生衣含有油和多种维生素，含有缩短凝血时间的物质，能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓血小板的制造，对各种出血性疾病，不仅有止血作用，而且对原发疾病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

4.预防冠心病花生油中含有大量亚油酸，可将胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇沉积在体内，减少高胆固醇的发病率，预防冠心病和动脉硬化。

5.养血通乳花生富含脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有滋补气血、养血通乳的作用。

6.花生中所含的儿茶素具有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是预防过早衰老的重要组成部分。经常吃花生，有利于人体延缓衰老，所以花生也被称为长生水果。

7.润肺止咳花生富含脂肪油，能润肺止咳。常用于咳嗽、哮喘、咳痰、带血等疾病。

8.当肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，它们会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带，随粪便排出体外。当这些物体通过肠道时，与许多有害物质接触，吸收某些毒素，从而减少体内有害物质的积累和毒性，减少结直肠癌的机会。

9、花生可以保护心脏，重新认识到健康的作用。

花生再次受到喜爱，主要是因为研究人员已经证实花生是一种健康的食物。一方面，美国联邦政府出版的饮食指南告诉人们，花生中的大部分脂肪都是不饱和脂肪酸，不含胆固醇。这种脂肪酸不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，而是被称为动脉清道夫，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇的含量，对心血管疾病有很好的预防作用。

保健食谱

1.花生粥

花生50克，桑叶15克，冰糖15克。取饱满的花生洗净，排出水分，桑叶去除杂质；花生加水煮沸，人桑叶和冰糖，用小火煮至烂熟，去除桑叶，其余吃。这种粥具有止咳、平喘、润肠通便的作用。是肺燥咳嗽、哮喘发作、百日咳、大便结等疾病的辅助治疗食品。

2.红枣花生衣汤

红枣50克，花生100克，红糖适量。红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生稍煮，冷后剥皮；将红枣和花生衣放入锅中，加入煮熟的花生水，加入适量的水，用旺火煮沸，用小火煮约半小时；取出花生衣，加入红糖溶解，收集汁液。本汤具有强身益气、补血止血的功效。适用于气血两虚引起的胃果食少、短气乏力及各种出血疾病。