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面筋是什么做的，有哪些营养成分？
很多人不能住在什么面筋里，面筋是什么，事实上，它是一种营养价值很高的食物，这样的食物，在生产方法上，也有很多，它的面条，所以很多人不知道，它是什么，接下来小化妆会详细介绍面筋是什么，什么营养。
面筋是由麦胶蛋白和麦谷蛋白组成的植物性蛋白质。在面粉中加入适量的水和少许盐，搅拌均匀，形成面团，然后用水反复摩擦，洗掉面团中的所有活粉和其他杂质，剩下的是面筋。油面筋用手团成球形，放入热油锅中炸至金黄色捞出。将洗好的面筋放入沸水锅中煮80分钟，直到煮熟，即“水面筋”。
营养成分：
面筋的营养成分，特别是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大多数豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食品，也含有钙、铁、磷、钾等微量元素，是传统食品。
每100克油面筋营养成分：
能量490千卡；蛋白质26.9克；脂肪25.1克；碳水化合物40.4克；膳食纤维1.3克；硫胺素0.03毫克；核黄素0.05毫克；烟酸2.2毫克；维生素E7.18毫克；钙29毫克；磷98毫克；钾45毫克；钠29.5毫克；镁40毫克；铁2.5毫克；锌2.29毫克；硒2.29毫克；铜0.5毫克；锰1.28毫克。
每100克水面筋营养成分：
做面筋的图(8张)能量141千卡；蛋白质23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纤维0.9克；硫胺素0.1毫克；核黄素 0.07毫克；烟酸1.1毫克；维生素E0.65毫克；钙76毫克；磷133毫克；钾69毫克；钠15毫克；镁26毫克；铁4.2毫克；锌1.76毫克； 硒1微克；铜0.19毫克；锰0.86毫克。
面筋是做什么的，我们在这里介绍什么营养，我相信你看完后有一定的了解，后我们真诚地祝你身体健康，生活幸福。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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