揭秘营养早餐的真假鉴别

早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。你早上会吃什么？我相信很多人会选择牛奶和豆奶，一些喜欢美丽的女人会喝蜂蜜。企业也对人们对营养的巨大需求持乐观态度，并借此机会推出各种口味搭配的营养食品。

众所周知，花样层出的食品并不像厂家宣传的那样营养丰富，有益健康，有的甚至只戴营养食品“假面具”，营养含量没有消费者想象的那么高。“长期食用这种食物不仅不能满足人体的基本营养需求，还可能导致龋齿、高血压或糖尿病等疾病，因为产品中含有过多的糖等物质。”接下来，小编将向大家介绍营养早餐的真假辨别。

假面具1

豆奶≠豆奶饮料

代表食品：××牛奶饮料，维×奶豆奶饮料

营养差异:蛋白质含量差异明显，豆浆低于1.0%，豆奶饮料低于2.0%，豆奶高于2.0%

如何识别：价格+品名：

专家表示，各品牌豆奶饮料的标签仍然标准化。其中，××牛牛主要销售豆奶饮料，产品正面包装上有较大的字体“豆奶饮料”;而维×牛奶作为一个知名的豆奶品牌，同时销售豆奶饮料和豆奶，但也在前者包装的正面“豆奶”注明两个字的相同大小和规格，属于产品类别“豆奶饮料”。

对于像维×牛奶是豆奶和豆奶饮料的制造商。一般来说，这两种产品的包装会相似，但价格也可以看到产品属于哪种类型。据了解，维×豆奶250ml的价格为2元-2.5元，而同规格豆奶饮料的价格略低，价格为1.8元-2.2元。因此，消费者也可以关注价格，这样就不容易出现“买豆奶，买豆奶饮料”的现象了。

假面具2

牛奶≠含乳饮料

代表食品：××花生牛奶、××酸牛奶奶奶饮料，××枸杞红枣牛奶饮料，××快线、××水果牛奶饮料××酸乳等。

营养差异:牛奶蛋白有明显差异。牛奶蛋白含量为0.5%-1.3%的是含乳饮料，酸牛奶2.4%以上，纯牛奶2.9%以上。

专家表示，只有蛋白质含量超过2.4%的牛奶产品才能满足人体的基本营养需求。一些打“擦边球”的、所谓的“牛奶”或“牛奶饮品”，蛋白质含量甚至低于0.8%，根本不能满足人体的营养需求；此外，为了追求味道优于真正的牛奶，这种食物经常添加大量的糖和精华。儿童饮酒会直接影响牙齿的生长发育，长期饮酒对成年人的健康也有害。

如何识别：忽略产品名称，只看配料表

专家说，现在牛奶饮料太多了，即使他只看产品名称，也很容易被看到“忽悠”!“很多牛奶饮料或者植物蛋白饮料都把前面和牛奶连在一起的字放得很大，后面的饮料字放得很小，很容易从产品名称上看出来“骗”!现在无论是水果牛奶饮料、酸牛奶饮料还是植物蛋白饮料，都强调产品包装中牛奶的感觉，仅从外观对消费者很有吸引力，许多消费者会判断产品有很多牛奶，营养含量很高，但事实上，有些产品甚至完全不含牛奶。”

专家表示，牛奶和牛奶饮料都必须在产品成分表中注明蛋白质含量，所以消费者只要看成分表中的蛋白质含量，就可以判断它是否真实“牛奶”。

我们将在这里介绍营养早餐的真实性。我相信你看完后有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。