哪些食物组合可以控糖？

作者：健康资讯

发布时间：2023-04-17 12:00

不同食物的巧妙搭配有助于更好地控制糖分。为了保持血糖稳定，糖友应该记住一个简单的饮食公式：蛋白质+碳水化合物+健康脂肪。以下7组食品合作伙伴就是这方面的典范。

1.全麦面食+鸡蛋或鱼

含有蛋白质、有益心脏健康的脂肪、各种蔬菜、纤维素和低糖指数碳水化合物的意大利面可以称为均衡饮食。

2.饼干+奶酪+鳄油果

选择健康脂肪，避免不健康的饱和脂肪和反式脂肪，有助于降低胆固醇水平，保持血糖稳定。蛋白质和脂肪有助于减缓葡萄糖的释放，防止血糖飙升。

3.沙拉+虾

吃沙拉时，好搭配瘦肉蛋白、奶酪或豆类，如虾或烤鸡，然后加入一些新鲜的甜菜和坚果。请注意，奶油沙拉酱等添加剂可能含有大量不健康的脂肪和热量。

4.高粱+西葫芦

高粱富含膳食纤维和蛋白质，是一种有益健康的优质粗粮，还能降低癌症和心脏病的风险。

5.苹果+花生酱+黑巧克力

吃正确的甜点对健康也有好处。苹果中的可溶性纤维可以减缓胃排空，使血糖升高更稳定。花生酱提供蛋白质和单不饱和脂肪，不仅可以增强饱腹感，还可以帮助控制血糖。黑巧克力既能满足甜食的欲望，又不会导致血糖飙升。

6.酸奶+燕麦片

酸奶和燕麦片是控制糖的完美早餐，既耐饥饿又耐糖。建议选择低脂或脱脂酸奶。

7.全麦面包+瘦肉

瘦肉三明治不仅可以减少热量摄入，还可以获得足够的蛋白质，可以减缓餐后血糖的升高。全麦面包的血糖指数低于白面包，更有利于控制血糖。

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