冬枣营养价值很高。

每个人都一定听说过冬枣。你对冬枣并不陌生。你知道冬枣的功效和作用吗？冬枣的营养价值是什么？如何吃冬枣更好？让我们一起来看看。

冬枣实际上是一种新品种，主要产于山东省，是一种无刺的枣树，其品种优良，也被公认为好枣。

单果平均重17.5g，大单果重量可达25g，如苹果，有“小苹果”所谓果皮赭红亮，皮薄肉脆，甘甜香味，营养丰富，可食率95%。

经科学分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种必需氨基酸。与其他水果相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值是“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。

冬枣还富含微量元素和矿物质，能帮助我们预防和治疗癌症和心脑血管疾病，冬枣的营养价值被公认为较高。

冬枣的功效和作用

冬枣(又称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的优质晚熟食品种。冬枣属于鼠李科和枣属。是一种无刺枣树的晚熟食品。分布在山西、河北、山东等地。

冬枣大的特点是维生素C含量高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，是柑橘的16倍，甚至被认为富含维生素C的山楂。

冬枣含有营养元素

冬枣不仅味道鲜美，皮脆，肉质细嫩，汁多无渣，香甜可口，而且营养丰富。

冬枣含糖量为20%至36%；此外，它还含有19种人体所需的氨基酸，如天门冬氨酸、苏氨酸和丝氨酸，以及其他丰富的微量元素。

冬枣果实还含有更多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等微量元素具有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化有疗效，具有预防癌症的作用。营养价值是百果冠，有“百果王”之称。

冬枣的功效和作用

1、心血管疾病的预防和治疗

冬枣富含维生素C和维生素P，维生素A较多、维生素E和钾、钠、铁、铜等微量元素，有利于改善毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化。

冬枣还含有芦丁，芦丁是治疗高血压的有效药物。

因此，冬枣对预防和治疗冠心病、高血压和动脉粥样硬化有很大帮助。

2、调节免疫

冬枣富含环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质。它可以调节免疫系统，增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖。

3、解毒保肝

冬枣富含糖、维生素C和环磷酸腺苷，可减少各种化学物质对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白，增加血清蛋白含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，降低血清谷丙转氨酶水平。

大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

4、解酒良药

富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀。自古以来，果糖和维生素C就被视为解酒的良药。此外，冬枣中的一些涩味成分可以分解酒精，帮助人们清醒头痛，从酒中醒来。

看完以上关于冬枣营养价值的详细介绍，相信大家对冬枣等水果都有所了解。冬枣不仅能纺织心血管疾病，还能清肝解毒。

如果有宿醉问题，第二天醒来头痛，吃一些冬枣，醒酒，解酒效果好，你可以买更多的冬枣，放心在家吃。

冬枣的作用

冬枣有很好的保健作用，中医认为冬枣“养神，平胃气”，而现代医学则认为冬枣具有保肝、预防心血管疾病等作用。

此外，冬枣中的环磷酸腺苷对冠心病的治疗有很大的帮助。此外，冬枣还有很好的消化作用。接下来，让我们来看看冬枣的营养价值和功效！

由于其丰富的营养成分，冬枣具有很高的营养价值。冬枣富含天门冬氨酸、苏氨酸等人体所需的氨基酸，总含量为0.985毫克/100克。

冬枣中蛋白质的比例为1.65%、膳食纤维占2.3%、黄酮类化合物占0.26%，每1公斤冬枣含有1.1毫克胡萝卜素。此外，维生素C也非常丰富，是苹果和香蕉维生素C的近69倍。

因为冬枣果实中富含维生素A等多种维生素、其次，维生素E还含有钾、钠、铁等微量元素。

这些营养元素对保持毛细血管畅通、避免毛细血管壁脆性增加起着重要作用，对高脂血症、冠心病、心脑血管疾病有明显的预防作用。此外，冬枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽等疾病也有明显的治疗作用。

由于冬枣富含糖和维生素C，以及一种特殊物质的环磷酸腺苷，它们对减少各种化学物质对肝脏的损害有重要作用，此外，环磷酸腺苷还能促进肝蛋白的合成，从而对肝炎和早期肝硬化发挥很好的辅助治疗作用。

冬枣富含维生素，包括维生素C、维生素P、维生素A和维生素E，加上冬枣中的钾、钠、铁、铜等微量元素，能增强毛细血管，增强血管壁的弹性，对动脉粥样硬化疾病的预防和控制大有裨益。

由于冬枣还富含芦丁，冬枣可以预防和治疗冠心病、高血压等疾病，对这些疾病有非常积极的辅助治疗作用。

冬枣的营养价值是百果之冠，是中国独一无二的稀有水果。冬枣酥脆，肉质细嫩，营养价值高，得到消费者的认可和享受“南荔枝，北冬枣”还获得了名声“百果之王”的美称。