只有掌握了吃沙拉的正确方法，才能吃得健康。

提示：用什么混合“沙拉”好

为了保持健康，现代人经常喜欢改变口味，不时吃健康的沙拉。

沙拉是西方饮食习惯中更有营养的食物。沙拉主要是新鲜蔬菜或水果，富含各种维生素。美国对成年人的一项大规模调查显示，大量食用沙拉或生蔬菜的人血液中的一些重要营养物质含量较高。研究人员还发现，即使你每天只吃一份生蔬菜，它也会使人体维生素A、维生素E、维生素B和叶酸的含量更接近推荐量。

专家认为，维生素C和维生素B等水溶性维生素对热量非常敏感，容易被高温破坏。因此，从生蔬菜中摄入这些维生素是一种更好的方法。

沙拉的主要原料是新鲜蔬菜和水果，这绝对是营养的来源。吃大量沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要的营养物质含量很高。然而，沙拉的健康实际上来自于它的成分和酱汁。

快餐店沙拉的盐含量高于汉堡包

但不要认为沙拉是绝对健康的食物。近，据英国媒体报道，一项新研究发现，一些快餐店提供的沙拉含盐量高于一些汉堡包和薯条。研究人员调查了许多咖啡店和快餐店的156种现成沙拉和碗面产品，发现平均含盐量为1。4克仍然健康，但近20%的产品含盐量超过每餐推荐的2克。

以上调查为由“组织盐与健康共识行动”(Consensus Action on SaltandHealth)该组织认为，沙拉制造商，包括快餐店，应该为一些沙拉添加健康警告，而不是作为健康餐来销售。

“组织盐与健康共识行动”专家说，减少盐摄入可以拯救成千上万人的生命。专家说：“许多人把沙拉当作健康的午餐。在很多情况下，这是正确的，但午餐的佳选择是吃低盐和低脂的沙拉。”

问题在于配料和酱料

专家说，每天少吃两到三公克的盐听起来并不多，但研究表明，如果盐摄入量达到这个数量，心脏病或中风的风险可以降低四分之一。

事实上，沙拉的主要原料是新鲜蔬菜和水果，这绝对是营养的来源，而沙拉的健康问题实际上来自于它的成分和酱汁。因为沙拉的盐含量很可能来自火腿、熏肉、奶酪等成分，这些食物的盐含量一般都很高。因此，好选择一些低盐的食物来制作自己的沙拉。

另一方面，蛋黄酱和千岛酱是普通人常用的沙拉酱。这两种酱料的热量都很高。因此，过去的调查显示，经常吃沙拉的人经常吃太多的卡路里。

事实上，在吃沙拉时，酱汁的选择不容忽视。事实上，除了蛋黄酱和千岛沙拉酱，你还可以自己调整酱汁，比如醋、柠檬汁和橄榄油。这样的酱汁不会吃太多的卡路里。

只有掌握正确的沙拉饮食方法，我们才能吃得健康。我们将在这里向您介绍。我相信你看完后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。