六种有隐患的食物

人体所需的大部分营养都是从日常饮食中获得的。健康的食物和合理的饮食可以保证身体各种功能的正常运转，提高生活质量。有些食物看似健康，其实对人体危害很大。我们应该在日常饮食中警惕这些食物。如剩饭、绿叶蔬菜、虾蟹等。接下来，小编将介绍六种隐藏危害的食物。

1、绿叶菜

绿叶蔬菜在施肥过程中可能会被诺瓦克病毒污染。生吃未清洗的受污染蔬菜容易感染。吃之前一定要洗，好用沸水烫一下。

2、剩米饭

剩下的米饭在放置过程中容易被微生物污染。因此，剩下的米饭必须在冰箱中低温储存，然后在食用前加热。

3、虾蟹类

虾蟹是中国人重要的食物过敏原。虾蟹中含有的蛋白质可能会引起一些皮肤瘙痒，严重者还会诱发哮喘。因此，过敏者不宜食用虾蟹。

4、哈密瓜

危险因素：表皮上有许多裂缝，容易被细菌污染。哈密瓜的皮肤上可能有细菌。一旦瓜被切开，这些细菌就会跑进果肉里。

解决方案：吃前清洗瓜皮也可以消除一些细菌，但这些都不是好的解决方案。你必须小心地储存切好的哈密瓜，因为室温下会有很多细菌。所以把切好的水果放进冰箱里。

5、寿司

危险因素：寿司大的问题是寄生虫、扁虫和蛔虫，如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证，但蘸酱或芥末可能会发挥轻微的杀菌作用。

解决方案：鱼在145度的高温下烹饪至少1分钟，可以杀死鱼中的任何寄生虫。但这不是寿司。生鱼不携带寄生虫的方法是吃冷冻鱼做的寿司。美国食品药品管理局建议冷冻鱼在零下31度的温度下至少15小时可以杀死寄生虫。

6、包装好的绿色蔬菜

危险因素：叶绿色蔬菜，包括生菜和菠菜，近年来一直是几种疾病的爆发“罪魁祸首”。2006年大肠杆菌爆发是大的疾病之一，与成包菠菜有关，导致199人生病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多种多样，动物粪便渗入水或土壤，或手工采摘或包装过程中感染。在大多数情况下，水洗不掉这些危险。

我们将在这里向您介绍隐藏危害的六种食物。我相信你看完后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。