脾胃虚弱的人好不要吃糖葫芦。
冰糖葫芦是中国传统食品的代表。现在使用的原料越来越多,如山楂、山药、山药豆、红枣、葡萄、草莓、圣女果等,其中常见的是山楂和山药。制作时,用竹签将水果穿成串,蘸上冰糖煮的糖稀。糖稀冷凝固,包裹在水果外,就像严冬的冰渣和冰挂一样。它在阳光下晶莹剔透,引起人们的食欲。
冰糖葫芦酸甜可口,咬起来酥脆,嚼起来吱吱作响,从外到内有一种凉、脆、甜、酸、软的味道。不仅如此,冰糖葫芦还有很好的饮食疗法和保健效果。
冰糖葫芦可以治病,这并不少见,因为山楂和冰糖本身就是一种很好的药材。
山楂是玫瑰科落叶灌木或小乔木山楂的成熟果实,性酸、甘甜、微温。回到脾、胃、肝经络,具有消化积累、气瘀、腹泻等作用,自古以来就是消化积累的重要药物,尤其是鱼腥味油腻、肉滞。
冰糖是用白沙糖煎制而成的冰晶,口感甘甜,性平,入脾肺二经,具有健脾胃、养阴生津、润肺止咳的功效,可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证。因此,用冰糖健脾胃,养阴生津,调理体质。
谁不适合吃糖葫芦?
但也应该指出的是,虽然糖葫芦很好,但并不是每个人都适合长期食用。首先,糖尿病患者应谨慎使用,因为它含有冰糖。
另外,《本草备要》载:“(山楂)多吃让人吵闹易饥,反击脾胃生发之气。”因此,脾胃虚弱、泛酸、烧心的人不宜吃太多山楂糖葫芦。山药养阴有助于涩味,因此湿、中、积滞者不宜长期食用。当然,如果山药和山楂可以搭配起来,一种是消化,一种是健脾,可能会大大降低。
饭前不要吃糖葫芦
很多人喜欢饭前吃糖葫芦。他们认为酸甜山楂可以开胃。事实上,这是错误的。
南京市中医院消化科主任金晓静介绍,空腹时好不要吃太多山楂。
山楂味酸,无毒,能消食、补脾、小儿疮疹、健胃、通结气。然而,因为山楂的味道“酸”,空腹吃容易伤脾胃。
对于健康的人来说,饭前胃已经空了,吃山楂对胃是一种刺激。随着时间的推移,它也可能导致更多的胃酸分泌,甚至引起不必要的胃痛。
胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎等胃病患者不宜空腹食用山楂。
对于脾胃虚弱的人,一般建议少吃山楂。龋齿的人,尤其是儿童,不宜多吃,容易损伤牙齿。同时,由于山楂易耗气,身体虚弱的人也应避免多吃。
当然,对于身体强壮的人来说,饭后可以吃山楂来帮助消化,尤其是油腻的肉类食品。用山楂来帮助消化效果很好。
以上是我们介绍的脾胃虚弱的人好不要吃糖葫芦。我相信你现在有了一定的了解。后,祝你身体健康,生活愉快。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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