大葱有什么功效？

在大多数人的印象中，大葱通常被用作调味品，在大多数家庭中也是如此“实践”是的。事实上，大葱不仅可以作为调味品，而且营养价值极高，而且有很多用途。那么大葱有什么作用呢？

大葱的神奇功效

功效1：壮阳补阴

葱中的各种维生素可以保证人类激素的正常分泌，但也能有效刺激性欲，从而增强阳和阴。因此，对于男性来说，每周吃三次葱或细葱，可以烹饪，沙拉吃，也可以作为调味料，以达到壮阳和阴的效果。

功效2：舒张血管预防老年痴呆症

葱富含维生素C，能舒张小血管，促进血液循环，防止血压升高引起的头晕，保持大脑灵活，预防阿尔茨海默病。葱的挥发油和辣椒素可以去除鱼腥味和其他油腻和厚菜肴的气味，产生特殊的香气。如果你和蘑菇一起吃，它也可以促进血液循环。

功效3：降胆固醇

葱可以减少坏胆固醇的积累。经常吃葱的人，即使脂肪多，胆固醇也不会增加，体质也很强。葱叶比葱叶含有更多的维生素A、C及钙。

功效4：生吃可以缓解疲劳

洋葱和洋葱一样，含有丙烯硫醚，会刺激胃液的分泌，有助于食欲的增强。当与维生素B1含量较高的食物一起摄入时，会促进食物淀粉和糖变成热量，缓解疲劳。

功效5：解毒调味

葱味辛，性微温，具有通阳解毒调味的作用。主要用于感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁堵塞、二便不利等。葱含有挥发油，油中的主要成分是大蒜素，还含有二烯丙基硫醚和草酸钙。此外，它还含有脂肪、糖、胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸、钙、镁、铁等成分。

功效6：预防癌症

洋葱中含有的果胶可以显著减少结肠癌的发生，并具有抗癌作用。洋葱中的大蒜辣素也能抑制癌细胞的生长；洋葱还含有微量硒，可以降低胃液中的亚硝酸盐含量，对预防胃癌和各种癌症有一定的作用。

功效7：发汗抑菌

洋葱能刺激身体的汗腺，达到出汗散热的效果；洋葱油能刺激上呼吸道，使粘痰易咳嗽。洋葱中所含的大蒜素对细菌和病毒有明显的抵抗作用，特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌。

六个吃葱的注意事项

1、葱拌豆腐:葱中的草酸和豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体钙的摄入。不仅豆腐，葱也不应该和其他钙含量高的食物一起吃；

2、服用六味地黄丸时，不宜食用葱：六味地黄丸是中医的瑰宝，葱是人们日常生活中不可缺少的成分，你知道两者的结合会有什么影响吗？葱、蒜味辛、性温，能活血、驱虫解毒、出汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但在中医理论中，这种作用正好抵消了六味地黄丸中的地黄，所以两者的结合是一个重大错误。服用六味地黄丸时不宜吃葱！

3、葱和葱叶哪个更有营养？

中医认为葱具有杀菌、通乳、出汗、安眠等功效。但在工作日，人们吃洋葱，习惯于只留下洋葱，中医保持健康。扔掉葱叶。事实上，绿色含有叶绿素、类胡萝卜素和其他绿色营养物质，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要作用，如抵抗辐射、去除毒素、强壮肌肉等。因此，葱叶比葱叶更有营养。

如果买的葱叶很老，萎缩发黄，这个时候就可以扔掉了。不要盲目地认为葱叶更有营养，而不是选择，这会影响味道。

4、葱炖狗肉、公鸡肉：容易引起火灾，爱上火灾的人应少吃，鼻炎患者吃葱炖狗肉可能会加重病情；

5、吃洋葱不应该喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶会与洋葱中的某些成分发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致腹泻和胃肠道不适。

6、谁不应该吃太多葱？

大多数人可以吃洋葱，但胃肠道疾病，尤其是溃疡患者不应该多吃；此外，洋葱对汗腺有很强的刺激作用，有腋臭的人在夏天应该小心吃；表面缺乏和出汗的人也应该避免吃；吃太多的洋葱也会损害视力。