推荐降血脂的10大食物。

你知道吗，有些食物可以帮助身体吸收过多的坏胆固醇，从而减少体内脂肪，预防高胆固醇引起的各种疾病和健康。

葡萄：葡萄汁和葡萄酒含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它可以降低胆固醇，抑制血小板的积累，因此是高脂血症患者的佳食物之一。

小米：小米富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，可降低胆固醇。印第安人以小米为主食，所以很少有人患有高脂血症或冠心病。

坚果：杏仁、花生、桃子、腰果富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，保持动脉血管健康和弹性。每天吃13克坚果的人患冠心病的风险比吃不到1克的人低40%。但需要注意的是，坚果的热量很高。你一周可以吃两次，一次吃8克就足够了。

茶：可降低血脂和胆固醇，增强微血管壁韧性，抑制动脉硬化。茶也含有大量的食物纤维，食物纤维不能消化，长时间停留在腹部，会有饱腹感。更重要的是，它还可以燃烧脂肪，其关键是维生素B1，它可以完全燃烧脂肪并转化为热能。

橙汁：橙汁中含有的植物脑醇是一种与胆固醇结构相似的化学物质，能与胆固醇在肠道内竞争吸收通道，从而减少胆固醇的吸收。每天摄入2-3克植物脑醇可以在不影响好胆固醇的情况下降低6-15%的坏胆固醇。

苹果：富含果胶、纤维素和维生素C，具有很好的降脂效果。此外，苹果可以降低人体血液中的低密度胆固醇，提高对心血管有益的高密度胆固醇水平。

燕麦：燕麦富含水溶性纤维，可防止肠道吸收过多胆固醇，改变血液中脂肪酸的浓度，降低坏胆固醇和三酸甘油酯。每天摄入5-10克水溶性纤维可降低坏胆固醇的吸收率5%。

深海鱼：深海鱼富含omega-3脂肪酸，可影响血脂，降低三酸甘油酯浓度，降低血液凝结速度，保护心血管系统，减少冠心病的发病率。值得一吃的深海鱼包括鲑鱼、吞拿鱼、秋刀鱼和鳗鱼，好每周吃两次，鱼不仅富含蛋白质，而且脂肪含量也不高。

大豆：大豆饱和脂肪含量低，不含胆固醇，但蛋白质丰富。适合替代动物蛋白，可降低血液中的总胆固醇、坏胆固醇和三酸甘油酯。大豆异黄酮和纤维也能降低胆固醇。

胡萝卜：含有果胶酸钙，可与胆汁酸结合，从粪便中排出，身体必须使用血液中的胆固醇才能产生胆汁酸，从而降低血液中的胆固醇水平。