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竹丝鸡汤的功效与做法
在南方的大家庭里，我相信很多朋友更喜欢喝鸡汤。也许我们一生中吃得多的是鸡汤。对于竹丝鸡，我们通常用它来做海底椰子汤。竹丝鸡和海底椰子可以使汤味道更甜，营养丰富。我希望你能学习这篇文章的做法。
中医说滋阴润肺，除燥养颜，清热清润，性温带补，具有润肺止咳的功效，所以非常适合秋冬煮汤和糖水。南方人说的“竹丝鸡”，其实是乌鸡，和海底椰子一样，也有滋阴养颜的功效，而百合则是富含蛋白质的营养产品，具有清心安神的功效。所以把这三种材料一起煮汤，喝了之后，可以让秋冬天气原本干燥无光的你，变得容光焕发。
材料：10克干海底椰子，20克干百合，0.5只竹丝鸡，矿泉水，盐。
做法
1.用温水浸泡海底椰子和干百合。
2.将买来的竹丝鸡洗净，切成小块。
3.然后放入有盖的专用炖锅中，里面装满矿泉水。
4.蒸锅里的水用大火煮开后，放入炖锅，用中小火蒸两三个多小时。喝的时候加一点盐调味，剩下的什么都不用放。炖锅汤讲究原味~~ 。
关于海底椰子的小窍门： 海底椰子实际上是一种生长在陆地上的植物。它有两种原生植物，分为非洲海底椰子和泰国海底椰子，都属于棕榈科。 非洲海底椰子的原生植物是“复椰子”(又称海椰子、大实掌、巨籽棕)，原产于非洲塞色尔。复椰是上大的果实，一颗种子有20公斤，具有止咳、清肺的作用，是塞色尔的国宝。该国目前已禁止出口，因为产量非常有限。 泰国海底椰子的原生植物是“糖棕”(又称扇叶树头掌)。目前在国内市场销售的干、湿两种海底椰子，都是泰国糖棕色的果实。
也许你在生活中也吃过竹鸡锅海底椰子，但这不会影响你学习它的生产方法，它的生产方法值得我们学习。竹鸡锅海底椰子是孕妇和中老年人的健康食谱，能有效补充孕妇和中老年人所需的营养。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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