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绿蛋是什么鬼？你能吃吗？
绿壳蛋的来源
我们可以清楚地了解到，绿壳鸡蛋来自江西省东乡县，两名当地农业管理研究所的研究人员改进了农村土鸡，成功培育了中国著名的绿壳鸡蛋品牌。
绿壳鸡蛋的种类
众所周知，目前绿壳鸡蛋的蛋鸡主要来自两个方面，一个是麻羽鸡，一个是乌鸡，也就是东乡常说的五黑一绿蛋鸡。那么这两种鸡有什么区别呢？一般来说，五黑一绿蛋鸡生产的蛋壳是绿色的，而麻羽生产的绿壳蛋是绿色的。另一方面，麻羽的产蛋率高于乌鸡。
绿壳蛋营养
众所周知，绿蛋的主要营养成分是胆固醇低，人体必需氨基酸含量高，此外还富含多种微量元素。
以上是关于绿鸡蛋的一些现状，但在购买绿壳土鸡蛋的过程中，我们必须了解如何判断好的土鸡蛋。在下一篇文章中，我们将重点介绍如何区分土鸡蛋。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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