冬季食用的十种佳食物

冬天天气干燥，吃一些莲藕，可以养阴清热，润燥止渴，清心安神。同时，莲藕性温，具有收缩血管的功能。多吃可以补肺养血。毫无疑问，莲藕已经成为现在的莲藕“当家菜”。新鲜莲藕除了含有大量的碳水化合物外，还富含蛋白质、维生素和矿物质。它还富含膳食纤维，对治疗便秘和促进有害物质排泄非常有益。接下来，小编将为您介绍十种适合冬季食用的食物。

十种适合冬天吃的食物

1、黑木耳

黑木耳含有更多的微量元素和维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，具有预防血液凝结、心脑血管疾病、大便干燥的作用。中医认为，黑木耳具有补气、益智、生血的作用，对贫血、腰腿酸软、四肢麻木有效。

2、鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、脂肪和维生素B2，易于消化、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼温暖甘甜，具有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼丰满可爱，肉白如雪，鱼细腻，是鲈鱼品尝的佳季节。

3、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量高的，是猪腿肉的两倍多。它所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体所需的必需脂肪酸占50%，以及磷脂、大豆黄酮和生物素。因此，吃黑豆不会引起高脂血症和降低胆固醇的危险。中医认为，黑豆平味甘甜，具有润肠补血的功能。

4、黄豆芽

大豆芽是大豆浸泡在水中发芽的产物。在这个过程中，在自身酶的作用下，大豆中的蛋白质结构变得松散，蛋白质的消化率和生物效率提高，维生素B1、B2、C的含量和水溶性纤维素的增加已成为理想的高营养蔬菜。

5、大豆

大豆营养成分齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，赖氨酸含量高，可以弥补食物中赖氨酸的不足。它不仅可以作为蔬菜，还可以代替食物。冬天吃大豆特别有益。中医认为大豆味甘，具有和胃、调中、健脾益气的功效。

6、牛奶

牛奶是人体好的营养来源之一，蛋白质含有9种必需氨基酸；脂肪颗粒小，分散度高，消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败细菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，具有补虚、生津润肠、解渴的作用。冬天要特别注意补钙，牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

7、香菇

蘑菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶和游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇和蘑菇多糖，可抑制体内胆固醇的合成，促进胆固醇的分解和排出，防止血脂升高。

8、狗肉

狗肉含有更多的牛磺酸和肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，具有补气温肾、助阳散寒的功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增加热量有很好的作用。

9、花生

口感甘平，健脾胃，润肺化痰，益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等疾病。花生中的脂肪可以将肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，防止动脉粥样硬化。

10、羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抗风寒的功效，可改善中老年人虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，治疗女性气血两虚，身体消瘦。羊肉还有助于保湿和美容，黑发。羊肉还能促进消化液的分泌，保护胃壁，帮助消化。一般人都可以吃羊肉。需要注意的是，羊肉是一种热产品。火灾发生的人或有火灾症状的人不宜食用。流感、急性肠炎和高血压患者不宜食用。

这里介绍了十种适合冬天吃的食物。我希望我们的介绍能对你有所帮助。后，祝你今年冬天身体健康，一切顺利。