乌梅的功效与作用

乌梅，又称春梅，中医认为乌梅酸、温、无毒，具有安心、除热、下气、祛痰、解渴调节、杀虫、治疗肢体疼痛、肺结核的作用。乌梅浸泡在水中饮用可治疗寒冷、热、呕吐和腹泻，用干姜制成肉丸，腹泻效果好。乌梅富含有机酸，对改善肝功能有很大的作用，对一些肝病患者可以多吃。

治病功效

1、治小儿头疮

取乌梅，烧末，用生油调涂即可。

2、治伤寒头痛

胸痛，取乌梅十四片，盐五合，加水一升，煎至半升，温服含吐，吐后避免风吹。

3、治心胆腹痛

取乌梅十四枚，加水五升，煮沸后，纳大钱十四枚，煮至二升半，分顿服下。

4、治大便不通

取十个黑梅，汤浸泡后去核，做成枣大小的丸子，塞进肛门，一会儿就能排便。

5、治久痢不止

取二十个乌梅，加水一盏，煎至六分，分两次服用。

6、治产后痢渴

取二十个乌梅肉，麦门冬十二分，加水一升，煮七合，慢慢喝。

食疗方

乌梅汤

材料:乌梅8粒，冰糖一些。

做法:用刀将黑梅切碎，放入锅中，加水，用文火煮20分钟，加入冰糖，煮至冰糖融化，搅拌均匀，温热后服用。

功效：消肿杀虫，收敛肺涩肠，健脾开胃。

乌梅宜食宜忌人群

宜食

适用于虚热口渴、胃呆食少、胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少)

，消化不良、慢性痢疾肠炎患者食用；适用于孕妇妊娠阻塞；适用于胆道蛔虫。适用于夏季用砂糖煎水制作酸梅汤饮料，清凉解暑，生津止渴。《休息饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢疟，每一次都有速效。”

忌食

感冒、发烧、咳嗽、痰多、胸膈痞闷的人不宜食用；细菌性痢疾和肠炎的早期禁食。妇女在正常月经期和孕妇产前和产后禁食。

宜忌

有实邪者忌服。

《日华子本草》：“多吃伤骨，侵蚀脾胃，使人发烧。”《本草经疏》：

“不要多吃，牙痛和疾病应该是发散者的咸忌。”《得配本草》：“初始疟痢疾者禁用。”《随息居饮食谱》：“多吃损齿，生痰助火，痰咳，营养不良，痞积，胀满，外感末清，女性天贵不行，女性月经期，产前产后，祛痘后避免。”《药品化义》：“咳嗽初期，气实喘促，胸脯痞闷，怕酸以束邪气，戒之。”