红枣有哪些功效和作用？

红枣又甜又暖，属于脾胃经络。具有补虚益气、养血安神、健脾胃的作用，尤其是冬季，是冬季温补必备的良品。以下推荐的12种食用方法特别适合当季。你不妨试试。

红枣12种吃法的功效

1：枣蒸，预防哮喘，春季是过敏性哮喘的常见季节，中医认为枣具有恢复器官、滋养气、血、壮阳、生津的作用，多吃枣可发挥一定的预防哮喘的作用。哮喘患者，特别是老年患者，应坚持每天吃蒸枣，一般吃5枣，吃8枣，以提高精神，增强身体免疫力。

2：红枣泡茶，补气护喉，红枣炒黑后泡茶，可治疗胃寒、胃痛果，再加入桂圆，即补血补气茶。

3：红枣煮汤，止咳润肺。唐代《必效方》记载红枣、银耳、冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料:银耳:20克(约半朵)，红枣:20颗，冰糖:60克(可根据每个人的口味增减重量)

做法:将银耳放入清水中，取下蒂头，撕成小块，放入红枣、冰糖锅中，加水6碗。大火煮沸后，用文火煮半小时即可熄火。

4：红枣煮鸡蛋，补血养颜，红枣加龙眼煮红糖水，到红枣腐烂，龙眼绵，打鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。红枣、龙眼和红糖都有补血的作用，煮鸡蛋非常有营养。

5：红枣煮粥，安神助眠。中医认为，女性有躁郁、不安等症状。适量的百合和莲子可以和红枣一起调理。如果和小米一起煮，可以更好的发挥红枣安神的作用。

6：红枣浸泡在葡萄酒中，血管畅通，红枣在浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶解在葡萄酒中。它对保持血管畅通有一定的作用。找到一个合适的，活力和健康是重要的。

7：红枣泡水养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝红枣水可以增加人体血清蛋白一周，从而达到保肝排毒的效果。红枣的冲泡细节决定了它的功效。红枣果皮坚韧，不易消化。如果整个冲泡，很难完全溶解其有效成分，所以好在冲泡前将其分解。还要注意的是，新鲜红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量很高，用热水煮会严重破坏维生素C。

8：枣煮水，强脾胃，原料：新收获的枣、鲜枣或干枣均可。

方法：打破新收获的枣（10月），去除枣皮和枣核，用小火烤，直到香味飘出来。然后用烤枣煮水喝。每天吃5-7个枣，加上参，白术共用，更能补气，健脾胃。

9：枣煮，延年益寿，枣米，药王孙思邈强烈推荐这方，认为枣这么实用，可以补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不足，睡眠质量差，服用后能使人血气畅通，身体轻盈不知疲倦。原料:参10-20克，红枣20克，糯米250克，白糖50克。

方法：用水煎参和红枣半小时，去除参渣；用糯米蒸米饭，把红枣铺在米饭上，把红枣汤和糖煎成浓汁，倒在米饭上。

10：红枣蒸真菌，美容雀斑，有零食，可以每天早晚餐后吃一次，具有美容雀斑、健美肌肉的作用，可以缓解面部黑斑，瘦，是蒸红枣，真菌。选择10个红枣，15克黑真菌，适量的冰糖。红枣用水浸泡约2小时，黑真菌可以用水浸泡。把它们放在碗里，加入水和冰糖，在笼子里蒸大约1小时，非常美味。

11：红枣蜂蜜膏，预防睡眠，如果晚上睡眠不好，睡觉前喝汤吃红枣，有加速睡眠的效果。准备两公斤红枣，洗净，取肉捣碎，加入适量水，用文火煎，过滤取汁，混合500克蜂蜜，在火上加入红枣膏，装瓶备用。每次服用15毫升，每天服用2次，连续服用，可预防和控制失眠。

12：红枣泡姜，养胃安神，有茶，养胃效果好。你可以准备半公斤红枣和姜，然后把甘草、丁香和芦荟捣成粉末，然后加入一些盐，每次15到25克，早上煎或泡茶，每天几次。它有养血、健胃、安神的作用。

食用宜忌

生吃时，枣皮容易滞留在肠道内，不易排出，所以吃枣时要仔细咀嚼；枣皮营养丰富，炖时要和皮一起煮；虽然枣可以经常食用，但过量食用红枣会引起胃酸过多和腹胀；体质干热的女性不宜在月经期间食用红枣，否则会导致月经过多。

红枣是众所周知的补血神器，但它的功效远不止补血。不同的饮食方法有多达12种不同的效果。伙计们，让我们一起学习。如果你不知道，你就出去了。