吃红薯会胖吗？

红薯7大保健功效

1、有利减肥

现代人多吃油、肉、蛋、奶，运动量小，容易肥胖，引起财富疾病。红薯脂肪含量低、产热少、饱腹感强的特点正好满足了减肥者的基本要求。

每100克鲜红薯只含0.2克脂肪，产生99千卡路里的热能，约为大米的三分之一。因此，它是一种很好的低脂低热量食品。如果以此为主食，可以有效减少其他食物的摄入量，达到减肥的效果。

此外，红薯还能有效防止糖变成脂肪，有利于健美。

2、预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。因此，如果你有高胆固醇，你可以多吃两块红薯。

3、辅助控血糖

研究发现，服用白皮红薯提取物后，2型糖尿病患者的胰岛素敏感性有所提高，有助于控制血糖。

4、降低中风险

红薯绝对是高钾低钠之王。研究发现，红薯等富钾食品可以降低中风的风险20%。

5、辅助降血压

甘薯的辅助降压作用主要归功于富含钾。因为钾和钠是影响血压的重要元素，如果人体摄入足够的钾，会促进血液排出多余的钠；吃富含钾的食物也会促进体内矿物质水平的平衡，终发挥一定的辅助降压作用。

6、养护关节

红薯富含粘蛋白，有利于关节的维护。

7、防癌抗癌

红薯提取物能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抗癌率高于生红薯。

吃红薯的六个健康提醒

1、不生吃

生红薯中的淀粉很难消化，所以一定要蒸或烤。提倡用蒸的方法，少用油炸。

2、不过量

红薯虽然可以作为主食，但如果长期以来作为主食，可能会导致营养不良，尤其是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中脾胃湿阻、气滞的患者也应谨慎食用。糖尿病患者应听从医生的建议。

3、不要空腹吃

空腹吃红薯容易泛酸烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。

4、配点咸菜 减少泛酸

红薯含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，会引起吐酸水或烧心。这时，吃泡菜可以缓解症状。

5、红薯煮粥吃 肠胃不胀气

红薯很容易在胃肠道产生大量的二氧化碳气体。如果你吃得太多，它会使人腹胀和打嗝；红薯含有大量的糖，在肠道发酵中积累，也会导致腹胀等不适。

吃红薯时，好不要边吃边喝水，或者用少量红薯和米饭煮粥，这样可以减轻胃肠道不适。

与成年人相比，儿童更容易出现这样的问题。婴儿只建议吃红薯粥；大一点的孩子可以用红薯代替某餐主食中的一些主食，但不能超过主食总量的1/3。

6、老人尽量吃新鲜的食物

长期储存的红薯水分会流失，糖分会相对增加，所以老年人也要尽量吃新鲜的红薯。

结论:通过以上介绍，相信大家已经回答了吃红薯会不会发胖的问题。